{"product_id":"franciacorta-bellavista-teatro-alla-scala-2021","title":"Franciacorta Bellavista Teatro Alla Scala 2021","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFranciacorta Bellavista Teatro Alla Scala 2021\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl Franciacorta \u003cstrong\u003eTeatro alla Scala 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e è dedicato al leggendario tempio dell’\u003cstrong\u003eOpera\u003c\/strong\u003e, cui l’azienda si sente vicina e ispirata, è la migliore espressione dell’annata e dello stile \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e. Le uve che compongono questa grande cuvée, \u003cstrong\u003eChardonnay \u003c\/strong\u003ein prevalenza e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, sono le migliori possibili, frutto di una selezione radicale dei singoli vigneti. Oltre alla qualità eccezionale della materia prima utilizzata, questo Franciacorta si differenzia dagli altri Brut per il fatto che più di un quarto dei vini da cui è costituito matura per sette mesi in piccole botti di rovere. Statuario quanto a equilibrio, capace di assecondare e allo stesso tempo cavalcare le caratteristiche dei millesimi, il \u003cstrong\u003eTeatro alla Scala 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e impressiona per intensità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa storia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNel 1981 \u003cstrong\u003eVittorio Moretti\u003c\/strong\u003e incontra l'enologo \u003cstrong\u003eMattia Vezzola\u003c\/strong\u003e che nello stesso anno entra a far parte dell'azienda. Il suo ruolo sarà determinante per la definizione dello stile \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e. Nel 2007 a Mattia Vezzola è stato attribuito l'importante riconoscimento alla carriera da parte della guida \"Vini d'Italia\" del Gambero Rosso-Slow Food come \"\u003cstrong\u003eEnologo dell'anno\u003c\/strong\u003e\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl rispetto delle tradizioni si concretizza nel recupero di un gesto unico, riconosciuto nel mondo come rara espressione di finezza, equilibrio ed eleganza. L'utilizzo di presse tradizionali garantisce una delicata spremitura delle uve ed un particolare frazionamento dei mosti. A primavera, quando si creano le cuvée, \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e dispone di un patrimonio mediamente di novanta selezioni, parte delle quali fermentate in piccole botti di rovere. L'eccellenza è un obiettivo quotidiano che Bellavista persegue attraverso l'applicazione di diversi parametri: neutralità, costanza qualitativa e riconoscibilità tipologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBellavista\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eI vigneti di proprietà della cantina, sono ubicati sull'omonima collina \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il Lago di Iseo e l'intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all'acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=franciacorta\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\"\u003eFranciacorta\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBellavista Teatro Alla Scala Brut 2021\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo paglierino intenso, con perlage finissimo e persistente. Prologo di profumi che appaiono la quintessenza dello stile Bellavista: generose ed eleganti le note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi. La bocca è spessa, decisa, aristocratica, cremosa e profonda al tempo stesso. Finale magnifico per pulizia e sapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo paglierino intenso, con perlage finissimo e persistente.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGenerose ed eleganti le note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSpesso, deciso, aristocratico, cremoso e profondo al tempo stesso. 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