{"product_id":"etna-bianco-contrada-taccione-2025-planeta","title":"Etna Bianco Contrada Taccione 2025 Planeta","description":"\u003ch4\u003eEtna Bianco Contrada Taccione 2025 Planeta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco Contrada Taccione 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e è realizzato da uve Carricante in purezza allevate su terreni dalla perfetta esposizione e giacitura, neri per le sabbie laviche e per questo straordinariamente ricchi di minerali con struttura abbondante e di grosse dimensioni; attorno, boschi e colate laviche più recenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePer la sua realizzazione le uve, raccolte manualmente in casse da 15-17kg, sono state subito refrigerate a 6-8 °C per una notte; il giorno successivo sono state selezionate a mano su tavolo vibrante e inviate ad una leggera pigiadiraspatura e a pressatura soffice. Il mosto decantato per 3\/4 giorni è stato travasato e ha fermentato a intorno ai 15 °C, per il 70% in vasche d’acciaio, e per il 30% del volume in botti di rovere da 25 e 50 hl e in tonneaux di rovere Nevers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlaneta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione. Laddove troppo spesso il mondo agricolo si è rinchiuso in vetusti schemi di consuetudini sociali e pratiche produttive, loro hanno piuttosto ereditato, di generazione in generazione, un istinto proteso a cambiare e a generare cambiamenti positivi intorno a sè, nella cultura e tra le persone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco Contrada Taccione 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e si mosta nel calice di colore giallo paglierino. Al naso offre note di fiori di acacia bianca, mandorla bianca e fresca, pesche di montagna una nota di una crema bianca di nocciola; il legno elegante appena accennato, fuso e confuso con il terroir dell’Etna e con il mitico concetto di mineralità. Al palato scorre armonicamente come è stata l’annata 2025.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 72px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eGiallo paglierino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #993300;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eNote di fiori di acacia bianca, mandorla bianca e fresca, pesche di montagna una nota di una crema bianca di nocciola; il legno elegante appena accennato, fuso e confuso con il terroir dell’Etna e con il mitico concetto di mineralità.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eScorre armonicamente come è stata l’annata 2024.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045715783971,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Etna_Bianco_Contrada_Taccione_2025_Planeta_1.jpg?v=1794441274","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/etna-bianco-contrada-taccione-2025-planeta","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}