{"product_id":"dom-perignon-vintage-2018","title":"Dom Perignon Vintage 2018","description":"\u003ch4\u003eDom Perignon Vintage 2018\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon Vintage 2018\u003c\/strong\u003e è uno Champagne millesimato nato da un’annata fuori dal comune, caratterizzata da condizioni climatiche particolarmente favorevoli e da livelli di maturazione eccezionali sia per lo Chardonnay sia per il Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e crea solo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza. Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è \u003cstrong\u003eDom Pérignon Vintage 2018\u003c\/strong\u003e, la Plénitude dell’Armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAnnata 2018\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePer \u003cstrong\u003eDom Perignon Vintage 2018\u003c\/strong\u003e l'annata è stata caratterizzata da un’insolazione eccezionale. Durante la primavera le ore di sole hanno superato nettamente la media, mentre l’estate è stata particolarmente calda e asciutta. Le riserve idriche accumulate durante inverno e primavera hanno permesso alle vigne di affrontare le alte temperature, mentre il progressivo stress idrico estivo ha favorito la concentrazione e la qualità delle uve. La maturazione è avvenuta rapidamente e la vendemmia è iniziata intorno al 20 agosto, risultando una delle più precoci nella storia recente della Maison. Chardonnay e Pinot Noir hanno raggiunto livelli di maturità particolarmente elevati, dando origine a vini base caratterizzati da intensità, generosità e profondità. Il profilo di Dom Pérignon Vintage 2018 riflette perfettamente questa annata solare. È uno Champagne radioso, luminoso e avvolgente, nel quale il frutto assume un ruolo centrale senza compromettere tensione e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon Vintage 2018\u003c\/strong\u003e offre al naso sensazioni di frutteto estivo e frutta succosa, accompagnate da note tropicali di kiwi giallo e mango e da sfumature vegetali di edera e piante balsamiche. Al palato la struttura è ampia e densa, con una consistenza avvolgente e una particolare tensione tra la dolcezza naturale del frutto e sensazioni amaricanti che donano energia e profondità. Il finale continua progressivamente ad aprirsi, lasciando una particolare e rara impronta di albicocca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSi distingue per un profilo duale e avvolgente: petricore penetrante, insieme caldo e fresco, gelsomino intenso, scorza candita dalle sfumature vegetali e fruttate, con una sensazione tattile quasi granulosa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003ePulsante e dinamico, attraversato da una tensione continua che alterna dolcezza ed energia acida. La materia è fluida, quasi sospesa, con una progressione che ribolle, vortica e si distende in una scia lunga, seducente e magnetica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604809826595,"sku":null,"price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2018_1.jpg?v=1789561130","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/dom-perignon-vintage-2018","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}