{"product_id":"dhondt-grellet-les-terres-fines-extra-brut-blanc-de-blancs-v22-deg-10-2025","title":"Dhondt-Grellet Les Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs - V22 Deg. 10\/2025","description":"\u003ch4\u003eDhondt-Grellet Les Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs - V22 Deg. 10\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDhondt-Grellet\u003c\/strong\u003e rappresenta l'interpretazione dello Chardonnay di Cuis, Premier Cru della Côte des Blancs, da parte di Adrien, il giovane vigneron che segna l’ingresso della nuova generazione in cantina. Una cuvée che esprime tutta la forza caratteristica di un terroir caratterizzato dall'importante presenza di gesso e lavorato con un approccio rispettoso dell’ambiente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer la realizzazione dello Champagne \u003cstrong\u003eLes Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDhondt-Grellet\u003c\/strong\u003e la vendemmia è manuale e, successivamente alla pressatura, la fermentazione procede in modo spontaneo ad opera dei soli lieviti indigeni in vasca d’acciaio. La sfecciatura permette il travaso del vino in barrique di rovere francese, dove si conduce l’affinamento sulle fecce fini per un periodo di circa 6 mesi, assemblando il 70% del vino dell’annata con il 30% di vini da una riserva solera iniziata nel 1986, anno di fondazione della cantina. Conclusa la presa di spuma in bottiglia, lo Champagne sosta sui propri lieviti per 24 mesi. Il dosaggio è di 1,5 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Terres Fines Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDhondt-Grellet\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Al naso offre profumi di marmellata di limoni, sentori di fiori di campo, note di pasticceria e mela verde. In bocca è complesso, fresco, bilanciato e intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 72px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eGiallo dorato con perlage fine e persistente.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eAromi di marmellata di limoni, sentori di fiori di campo, note di pasticceria e profumi di mela verde.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eComplesso, fresco, bilanciato e intenso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dhondt-Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55322086605091,"sku":null,"price":97.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dhondt-Grellet_Les_Terres_Fines_1.jpg?v=1783692430","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/dhondt-grellet-les-terres-fines-extra-brut-blanc-de-blancs-v22-deg-10-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}