{"product_id":"dante-2020-montefalco-sagrantino-docg-arnaldo-caprai-astucciato","title":"Dante 2020 Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai - Astucciato","description":"\u003ch4\u003eDante 2020 Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai - Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eDante 2020 Montefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e è un progetto della Arnaldo Caprai a favore della sostenibilità sociale e del territorio, che dal 2013, grazie alla vendita di vini in edizione limitata, ha permesso il restauro di diverse opere d’arte visibili presso il Museo San Francesco di Montefalco. La sostenibilità viene intesa perciò come massima valorizzazione del territorio, per restituire un dividendo sociale alla comunità dove si produce il rinomato vino DOCG Montefalco Sagrantino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConosciamolo meglio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eDante 2020 Montefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e è ottenuto da uve 100% Sagrantino allevate a Cordone Speronato con densità d'impianto di 6.000 piante Ha. con resa per ettaro 50\/60 q. Affina 22 mesi in barrique ed almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eArnaldo Caprai\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e si trova tra le pendenze delle colline umbre, su panorami che si affacciano su Montefalco, Spoleto e Assisi. Qui il passato si unisce al presente per dar vita a vini che narrano storie di una terra generosa. Dalla vendemmia alla vinificazione, ogni fase di produzione è guidata dalla tensione verso l'eccellenza. Nel 2023 è stato concluso l’ampliamento della zona di ricezione uve. E’ la zona dove viene trasportata l’uva raccolta dai vigneti limitrofi, perché possa essere tempestivamente selezionata e cominciare il suo processo di vinificazione nel minor tempo possibile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal 2015 si avvalgono della preziosa consulenza dell’enologo francese Michel Rolland, noto nel mondo per la sua abilità nell'equilibrare tradizione e innovazione preservando l'autenticità delle uve e introducendo al contempo tecniche avanzate di vinificazione. Indirizzati da Rolland, hanno introdotto il metodo della vinificazione integrale delle uve rosse, e in particolare del Sagrantino. La vinificazione integrale in barrique ha permesso un’estrazione più accentuata dei profili aromatici del Sagrantino conservandone la sua struttura tannica distintiva. Il risultato è un vino che incarna l'eccellenza del territorio umbro, arricchito da un tocco di raffinatezza e modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eDante 2020 Montefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso con tonalità violacee. Al naso offre profumi intensi di prugne, confettura di ciliegia e spezie dolci. In bocca è deciso e intenso, la morbidezza del tannino perfettamente bilanciata dalla freschezza del finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosso rubino intenso con tonalità violacee.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eProfumi profumi intensi di prugne, confettura di ciliegia e spezie dolci.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eDeciso e intenso, la morbidezza del tannino perfettamente bilanciata dalla freschezza del finale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55934461378851,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dante_2020_Arnaldo_Caprai.jpg?v=1793749736","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/dante-2020-montefalco-sagrantino-docg-arnaldo-caprai-astucciato","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}