{"product_id":"cramant-grand-cru-cote-millesime-2017-extra-brut-domaine-les-monts-fournois-deg-06-2025","title":"Cramant Grand Cru Cote 2017 Extra Brut – Domaine Les Monts Fournois - Deg. 06\/2025","description":"\u003ch4\u003eCramant Grand Cru Cote 2017 Extra Brut – Domaine Les Monts Fournois - Deg. 06\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eCote 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Blancs di rara purezza e tensione gessosa firmato dal Domaine Les Monts Fournois, progetto d'autore nato a Ludes dalla visione della giovane enologa Juliette Alips insieme ai cugini Raphaël e Vincent Bérêche. Pensata per raccontare in purezza i migliori villaggi della Côte des Blancs, la cuvée Côte nasce in questa edizione da uve 100% Chardonnay provenienti dal prestigioso terroir Grand Cru di Cramant. L'annata 2017 si esprime con straordinaria precisione agrumata ed eleganza cremosa, arricchita da un lungo affinamento di circa sette anni sui lieviti che regala complessità evolutiva senza mai appesantire la vibrante freschezza del suolo calcareo. \u003cstrong\u003eCote 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e è ideale a tutto pasto per accompagnare piatti raffinati della cucina di mare e di terra: ostriche, carpacci di pesce e crostacei nobili (astice, scampi, granchio), rombo al forno con salse burrose, pollame ruspante arrosto o animelle. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura come il Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eCote 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il profilo olfattivo è nitido, avvolgente e profondamente stratificato: si apre su profumi maturi di pesca bianca, pera cotta e scorza d'agrumi canditi, per poi distendersi su delicate note di fiori bianchi, brioche calda, mandorla tostata e una caratteristica scia di gesso umido. Al palato entra con materia setosa e avvolgente, bilanciata da una lama fresca e vibrante tipica di Cramant e da un finale lunghissimo, sapido e di rara pulizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Monts Fournois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045381255459,"sku":null,"price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Cramant_Grand_Cru_Cote_2017_Extra_Brut_Domaine_Les_Monts_Fournois_-_Deg._06_2025_1.jpg?v=1794432209","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/cramant-grand-cru-cote-millesime-2017-extra-brut-domaine-les-monts-fournois-deg-06-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}