{"product_id":"coche-dury-bourgogne-aligote-2016","title":"Coche-Dury Bourgogne Aligote 2016","description":"\u003ch4\u003eCoche-Dury Bourgogne Aligote 2016\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCoche-Dury Bourgogne Aligote 2016\u003c\/strong\u003e è un bianco di Borgogna che esprime a pieno l'eleganza del vitigno Aligoté. Proveniente da vigneti situati su suoli calcarei, la vinificazione avviene in botti di rovere con fermentazione spontanea e affinamento sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCoche-Dury\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIcona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCoche-Dury Bourgogne Aligote 2016\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante, luminoso e limpido. Al naso offre note agrumate di limone e pompelmo, accompagnate da sentori minerali. In bocca è fresco, teso e sapido, con una buona persistenza e un finale elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282179473699,"sku":null,"price":389.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Coche-Dury_Bourgogne_Aligote_2016_1.jpg?v=1782493338","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/coche-dury-bourgogne-aligote-2016","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}