Tenuta Hortense

Clinio 2021 Tenuta Hortense Toscana IGT

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Fratini 2017 Tenuta Hortense, Bolgheri Superiore DOC rappresenta una gradita novità del panorama vinicolo toscano e si distingue per il suo tono deciso e per la sua innata eleganza. Il produttore, noto proprio per questo incredibile prodotto di nicchia, possiede 15 appezzamenti dedicati nel cuore di Bolgheri.


Descrizione

Clinio 2021 Tenuta Hortense Toscana IGT

 

Clinio 2021 di Tenuta Hortense è una gradita novità del panorama vinicolo toscano e si distingue per il suo tono deciso e per la sua eleganza. Il produttore, noto per Fratini, incredibile prodotto di nicchia, possiede 15 appezzamenti dedicati nel cuore di Bolgheri. Questa è una zona storicamente coltivata a vigneti pregiati grazie al territorio dolcemente collinare, all'irrigazione, al clima mite e temperato, tipico dell'entroterra toscano.

 

Vinificazione e affinamento


Clinio 2021 di Tenuta Hortense è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Uve che conferiscono a questo vino un gusto eccezionale ed un aroma persistente, oltre ad una buona struttura.

Le uve precedentemente selezionate in vigna, dopo la raccolta manuale, subiscono un'ulteriore selezione in cantina. Gli acini fermentano in vasche tronco-coniche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione avviene con lieviti spontanei. Un invecchiamento in barrique di 2° e 3° assaggio per 12 mesi completa l'affinamento di Clinio 2021.

 

Note degustative

 

Clinio 2021 di Tenuta Hortense si mostra nel calice di colore rosso porpora con riflessi violacei. Al naso offre grande complessità con tipiche note dolci mediterranee. Le sensazioni fruttate si fondono in perfetto equilibrio alla freschezza aromatica conferendo al vino armonia e spettro aromatico di grande piacevolezza.

In bocca la trama tannica è armonica, il vino raffinato e persistente. In perfetto equilibrio fin dalla gioventù, ma capace di migliorare ed evolversi nel tempo con qualche ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Un vino che esprime equilibrio gustativo e grande armonia tipica dei grandi vini del territorio di appartenenza.

 

Cantina Tenuta Hortense
Annata 2021
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 16° - 18° C
Bicchiere Calice ballon
Abbinamenti Secondi di carne rossa, Selvaggina.
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