{"product_id":"champagne-paul-gosset-des-jours-et-de-muids-deg-09-2023","title":"Champagne Paul Gosset Des Jours et de Muids - Deg. 09\/2023","description":"\u003ch4\u003eChampagne Paul Gosset Des Jours et de Muids - Deg. 09\/2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003ePaul Gosset Des Jours et de Muids\u003c\/strong\u003e nasce come cuvée identitaria, concepita per restituire una lettura coerente e territoriale della Vallée de la Marne attraverso l’insieme delle parcelle di proprietà situate ad Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Dizy. L’assemblaggio combina 80% Pinot Noir con 20% Chardonnay e Meunier, delineando un profilo che coniuga energia, profondità e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaul Gosset Des Jours et de Muids\u003c\/strong\u003e con vendemmia base 2020 (50%) e 50% réserve perpétuelle, assicura continuità stilistica, slancio e freschezza espressiva. La vinificazione per il 60% in fût de chêne conferisce profondità aromatica e struttura, preservando al tempo stesso vitalità e tensione. Il dosaggio di 0 g\/l, stile Pas Dose, definisce un profilo limpido, energico e pienamente fedele alla purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003ePaul Gosset Des Jours et de Muids\u003c\/strong\u003e di si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Al naso è elegante e incisivo, con un bouquet che intreccia note di frutta matura, agrumi, accenti floreali e sfumature speziate. In bocca è teso, vibrante e strutturato, con una progressione lineare sostenuta da una fine mineralità e da una persistenza lunga e cristallina, che conferma la precisione stilistica della cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55281395925283,"sku":null,"price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Paul_Gosset_Des_Jours_et_de_Muids_1.jpg?v=1782462196","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/champagne-paul-gosset-des-jours-et-de-muids-deg-09-2023","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}