{"product_id":"champagne-jules-brochet-premices-extra-brut-v23-deg-01-2026","title":"Champagne Jules Brochet Premices Extra Brut V23 - Deg. 01\/2026","description":"\u003ch4\u003eChampagne Jules Brochet Premices Extra Brut V23 - Deg. 01\/2026\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eJules Brochet Premices Extra Brut V23\u003c\/strong\u003e nasce dall’incontro armonico di due terroir emblematici: i calcari lutetiani della Vallée de la Marne e la craie campaniana della Montagne de Reims. Questa duplice matrice geologica definisce un’identità improntata a finezza, equilibrio naturale e mineralità sottile, cifra stilistica del progetto artigianale guidato da Pierric Brochet. Le uve provengono da vigneti condotti con pratiche rispettose del suolo, orientate alla tutela della vitalità microbiologica e dell’equilibrio dell’ecosistema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJules Brochet Premices Extra Brut V23\u003c\/strong\u003e è un assemblaggio di 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, arricchito da 20% di réserve perpétuelle, che introduce continuità gustativa e profondità temporale. La vinificazione segue un percorso essenziale: fermentazioni spontanee, assenza di chiarifica e filtrazione, e dosaggio finale di 3 g\/l che definisce uno Extra Brut coerente, trasparente e misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eJules Brochet Premices Extra Brut V23\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Al naso offre profumi di frutta bianca matura e agrumi, con delicati richiami di frutta rossa, mandorla dolce e accenti minerali. In bocca è fresco e dinamico, sostenuto da una bollicina fine; la sapidità è ben integrata e accompagna una persistenza lunga e nitida. Il finale, lievemente amaricante, aggiunge profondità e definizione, rafforzando la lettura territoriale del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Jules Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55281570054435,"sku":null,"price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Jules_Brochet_Premices_1.jpg?v=1782472120","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/champagne-jules-brochet-premices-extra-brut-v23-deg-01-2026","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}