{"product_id":"champagne-gaspard-brochet-pinot-noir-le-lion-tome-vi-deg-01-2025","title":"Gaspard Brochet Pinot Noir Le Lion Tome VI - Deg. 01\/2025","description":"\u003ch4\u003eChampagne Gaspard Brochet Pinot Noir Le Lion Tome VI - Deg. 01\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eGaspard Brochet Pinot Noir Le Lion Tome VI\u003c\/strong\u003e rappresenta una lettura diretta e sincera del lavoro artigianale di Gaspard Brochet, vigneron di nuova generazione impegnato a valorizzare le proprie parcelle nei Premier Cru della Montagne de Reims. Un Champagne ottenuto esclusivamente da Pinot Noir, coltivato con pratiche sostenibili e con un approccio rispettoso dell’equilibrio naturale del vigneto. La lavorazione segue una filosofia poco interventista, orientata alla massima espressione del frutto e del terroir. Le uve, selezionate manualmente, sono vinificate con grande attenzione per preservarne integrità, freschezza e profondità aromatica. Il dosaggio contenuto, in stile Extra Brut, accompagna il vino senza alterarne la purezza, lasciando emergere struttura, tensione e nitidezza espressiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer \u003cstrong\u003eGaspard Brochet Pinot Noir Le Lion Tome VI\u003c\/strong\u003e la vinificazione avviene per gravità in piccoli fût de chêne, senza chiarifica, senza travasi e senza colmature. Un approccio volutamente non interventista che lascia il vino evolvere liberamente, preservando materia viva, profondità e autenticità. La cuvée è proposta con dosaggio 1 g\/L, scelta che accentua la purezza del frutto e la lettura diretta del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eGaspard Brochet Pinot Noir Le Lion Tome VI\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Al naso offre note di frutti rossi freschi, leggere sfumature di lievito e accenti agrumati che donano slancio e complessità. In bocca è dinamico ed elegante, con una trama equilibrata che coniuga precisione, freschezza e una progressione gustativa lunga e pulita, sostenuta da una bella vivacità minerale. Uno Champagne perfetto come aperitivo, si esprime con naturalezza accanto a crudi di mare, sushi, crostacei o antipasti delicati, ma sa accompagnare con misura anche preparazioni leggere a base di carne bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55436916523299,"sku":null,"price":219.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Gaspard_Brochet_Pinot_Noir_Le_Lion_Tome_VI_-_Deg._01_2025_1.jpg?v=1786126662","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/champagne-gaspard-brochet-pinot-noir-le-lion-tome-vi-deg-01-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}