{"product_id":"catullo-2021-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-bertani","title":"Catullo 2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bertani","description":"\u003ch4\u003eCatullo 2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bertani\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatullo 2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e è un omaggio evocativo e romantico a uno dei più grandi poeti di tutti i tempi. \u003cstrong\u003eCatullo \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, da un blend di 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone e 10% Rondinella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino rosso è ottenuto dalla seconda fermentazione “ripasso” sulle vinacce, ancora dolci, dell’Amarone Classico. Affina in botti di rovere francese per circa 12 mesi, più un ulteriore anno nelle apposite vasche di cemento. Prima della messa in commercio, \u003cstrong\u003eCatullo 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e riposa ulteriori 6 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatullo 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino. Al naso offre delicate note speziate di vaniglia e cioccolato, accompagnate dai tipici sentori di amarena e pepe bianco. In bocca è di facile beva con una struttura tannica setosa e di ottima persistenza. Il finale è fresco e morbido, di piacevole sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosso rubino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eDelicate note speziate di vaniglia e cioccolato, accompagnate dai tipici sentori di amarena e pepe bianco.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eDi facile beva con una struttura tannica setosa e di ottima persistenza. Il finale è fresco e morbido, di piacevole sapidità.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54319342584099,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Catullo_2021_Valpolicella_Ripasso_Classico_Superiore_DOC_Bertani_1.jpg?v=1757370641","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/catullo-2021-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-bertani","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}