{"product_id":"campo-san-giorgio-2020-umani-ronchi-rosso-conero-riserva-docg","title":"Campo San Giorgio 2020 Umani Ronchi Rosso Conero Riserva DOCG","description":"\u003ch4\u003eCampo San Giorgio 2020 Umani Ronchi Rosso Conero Riserva DOCG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso Conero Riserva Campo San Giorgio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e è il Grande rosso della cantina. Un montepulciano in purezza che sa esprimere eleganza e un legame fortissimo con il territorio. Il nome è l’appellativo catastale di una particella del comune di Osimo (AN) che si è distinta, dopo diverse vendemmie, per espressività e unicità caratteriale. L’etichetta è volutamente retrò, è stata disegnata a mano, a china, per sottolineare come questo vino sia il risultato di un’esperienza lunga, fatta di ricerca e sperimentazioni, sul vitigno \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConosciamolo meglio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl\u003cstrong\u003eRosso Conero Riserva Campo San Giorgio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e è realizzato con uve \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e in purezza provenienti da un vigneto con un’età media di 15 anni circa, è esposta a est-ovest, a 150 metri sul livello del mare. Il terreno, che risale a formazioni del plio-pleistocene marino, è profondo, franco argilloso e molto calcareo. L’appezzamento di 10.000 metri quadrati, conta 8.000 barbatelle per ettaro, impiantate ad una distanza di 2.1 metri tra le file, e 60 cm lungo la fila.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia, che è profondamente legata all’andamento climatico, normalmente avviene in ottobre, periodo in cui le uve di \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e raggiungono il miglior grado di maturazione fenolica. La vendemmia è eseguita a mano, e l’uva viene raccolta e trasportata in grandi casse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"features vin\"\u003e\n\u003cdiv class=\"features vin\"\u003e\n\u003cbr\u003eL’uva diraspata, con una piccola percentuale variabile di uva a grappoli interi, viene fatta fermentare senza alcuna pigiatura, in fermentini di acciaio e su lieviti autoctoni a 28-30°C, per un periodo di 14-16 giorni.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003eInfine dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in legno piccolo per 12 mesi, e successivamente in botte grande per altri 12 mesi. Il vino non subisce chiarifica e filtrazione. Dopo l’imbottigliamento, il \u003cstrong\u003eCampo San Giorgio\u003c\/strong\u003e rimane in ambiente termocondizionato per circa 8-10 mesi.\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"features aff\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCampo San Giorgio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso e impenetrabile, con riflessi vivaci e purpurei. Al naso il bouquet è pieno e spiccatamente fruttato. Emerge la ciliegia matura, e poi prugna e buccia d’arancia, sentori che si amalgamano alla speziatura dolce, come radice di liquirizia e vaniglia. In bocca si distingue per profondità, avvolgenza e concentrazione: la dolcezza del frutto accompagna il palato determinando armonia e tannini setosi. Lunga persistenza aromatica, caratterizzata principalmente da note di erbe aromatiche che determinano un finale lungo e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi raccomanda utilizzo di un calice di grande dimensione con corpo piuttosto ampio, per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido, sviluppando aromi complessi e terziari che saranno ben concentrati nell'apertura più stretta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso Conero Riserva Campo San Giorgio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione. Formaggi piccanti e stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column small-12 medium-6 taste\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"image-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 160px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 56px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 56px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 56px;\"\u003eRosso rubino intenso e impenetrabile, con riflessi vivaci e purpurei.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 80px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 80px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 80px;\"\u003ePieno e spiccatamente fruttato. Emerge la ciliegia matura, e poi prugna e buccia d’arancia, sentori che si amalgamano alla speziatura dolce, come radice di liquirizia e vaniglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eProfondità, avvolgenza e concentrazione: la dolcezza del frutto accompagna il palato determinando armonia e tannini setosi. Lunga persistenza aromatica, caratterizzata principalmente da note di erbe aromatiche che determinano un finale lungo e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54687784993059,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Campo_San_Giorgio_2020_Umani_Ronchi_Rosso_Conero_Riserva_DOCG_1.jpg?v=1769554984","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/campo-san-giorgio-2020-umani-ronchi-rosso-conero-riserva-docg","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}