{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-al-granchio-2020-val-di-suga","title":"Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2020 Val di Suga","description":"\u003ch4\u003eBrunello di Montalcino Poggio al Granchio 2020 Val di Suga\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio al Granchio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVal di Suga\u003c\/strong\u003e è realizzato da uve allevate sul versante sud-est, cuore storico della denominazione, punteggiato da querce e lecci e affacciato sul Monte Amiata, che ne influenza il clima, l'escursione termica tra giorno e notte e la tipologia di suolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio al Granchio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVal di Suga\u003c\/strong\u003e è vendemmiato per micro zone, con raccolta manuale in cassette con successiva diraspatura, selezione ottica e leggera pigiatura, fermentazione 10-14 gg a 20-28°C, con estrazione soffice e un dèlestage. La macerazione post-fermentativa è di 20-25 gg a 30°C con seguente affinamento in botti di rovere francese da 60 hl per 24 mesi, seguiti da 6 mesi in cemento ed ulteriori 9-12 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio al Granchio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVal di Suga\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino carico e vivace, con riflessi violacei. Al naso il bouquet ampio e stratificato: frutta rossa e scura come ciliegia, ribes, mora e mirto. Foglia di pesco e note carnose e di pietra focaia. In bocca rivela una grande densità con tannini fitti e angolari ed un finale sapido e minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 72px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eRosso rubino carico e vivace, con riflessi violacei.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #993300;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eFrutta rossa e scura come ciliegia, ribes, mora e mirto. Foglia di pesco e note carnose e di pietra focaia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eGrande densità con tannini fitti e angolari ed un finale sapido e minerale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Val di Suga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762731733283,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Brunello_di_Montalcino_Poggio_al_Granchio_2020_Val_di_Suga_1.jpg?v=1771627774","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/brunello-di-montalcino-poggio-al-granchio-2020-val-di-suga","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}