{"product_id":"bouzy-grand-cru-le-petit-clos-2011-extra-brut-jean-vesselle-in-cassa-legno-deg-03-2024","title":"Bouzy Grand Cru Le Petit Clos 2011 Extra Brut Jean Vesselle in Cassa Legno - Deg. 03\/2024","description":"\u003ch4\u003eBouzy Grand Cru Le Petit Clos 2011 Extra Brut Jean Vesselle - Deg. 03\/2024\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eLe Petit Clos 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Vesselle\u003c\/strong\u003e è un raro gioiello da collezione firmato dalla famiglia Vesselle, storica realtà récoltant-manipulant di Bouzy, villaggio Grand Cru tra i più celebrati della Montagne de Reims. Creata per la prima volta nel 1995 da Delphine Vesselle come quintessenza della Maison, la cuvée Le Petit Clos nasce da una minuscola parcella murata di appena 0,08 ettari situata proprio nel cortile della tenuta, dove ceppi di Pinot Noir di circa settant'anni affondano le radici nei suoli gessosi del villaggio. Il \u003cstrong\u003eLe Petit Clos 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Vesselle\u003c\/strong\u003e è vinificato e affinato in barrique champenoise con l'annata 2011 che matura per oltre undici anni sui lieviti fino alla sboccatura di marzo 2024, regalando un Blanc de Noirs di straordinaria complessità, ampiezza e profondità evolutiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eLe Petit Clos 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Vesselle\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo dorato intenso e luminoso, attraversato da un perlage finissimo e perfettamente integrato. Il profilo olfattivo è ricco, avvolgente e stratificato: si apre su note mature di frutta candita, albicocca disidratata, mela cotogna e scorza d'arancia, per poi distendersi su eleganti sfumature evolutive di mandorla tostata, brioche calda, spezie dolci e una sottile scia fumé e gessosa. Al palato entra ampio, cremoso e strutturato — espressione autentica della nobiltà del Pinot Noir di Bouzy — sorretto da una freschezza agrumata ancora vibrante e da un finale lunghissimo, sapido e di rara eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045629931811,"sku":null,"price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Le_Petit_Clos_2011_Extra_Brut_Jean_Vesselle.jpg?v=1794436166","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/bouzy-grand-cru-le-petit-clos-2011-extra-brut-jean-vesselle-in-cassa-legno-deg-03-2024","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}