{"product_id":"bourgogne-cotes-dauxerre-rouge-la-ronce-2022-domaine-goisot","title":"Bourgogne Cotes d'Auxerre Rouge La Ronce 2022 Domaine Goisot","description":"\u003ch4\u003eBourgogne Cotes d'Auxerre Rouge La Ronce 2022 Domaine Goisot\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eBourgogne Cotes d'Auxerre Rouge La Ronce 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Goisot\u003c\/strong\u003e è un Pinot Nero di straordinaria purezza e tensione minerale che svela il volto più autentico della Borgogna settentrionale, a pochi chilometri da Chablis. Firmato dalla famiglia Goisot (Jean-Hugues, Ghislaine e il figlio Guilhem), pionieri assoluti della biodinamica nel villaggio di Saint-Bris-le-Vineux, questo rosso nasce nel prestigioso climat La Ronce. Qui i suoli ricchi di calcari e marne fossili del Giurassico superiore — gli stessi che hanno reso celebre il Chablisien — regalano nell'annata 2022 un vino vibrante, profondo e di grande eleganza gastronomica. Il \u003cstrong\u003eBourgogne Cotes d'Auxerre Rouge La Ronce 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Goisot\u003c\/strong\u003e è ideale con carni bianche arrosto, pollame nobile come faraona o pollo ruspante alle erbe, petto d'anatra rosato, filetto di maiale e preparazioni a base di funghi di bosco. Ottimo anche con salumi artigianali e formaggi borgognoni a crosta fiorita o media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eBourgogne Cotes d'Auxerre Rouge La Ronce 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Goisot\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino vivo e luminoso. Il profilo olfattivo è nitido, intenso e sfaccettato: si apre su piccoli frutti rossi e neri croccanti come amarena, lampone selvatico e ribes, per poi distendersi su delicate note floreali di rosa fresca, spezie fini e una caratteristica venatura pietrosa e affumicata. Al palato entra con precisione ed energia, sostenuto da tannini setosi ben cesellati, da una freschezza rinfrescante e da un finale lungo, salino e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Goisot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56044812763427,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Bourgogne_Cotes_d_Auxerre_Rouge_La_Ronce_2022_Domaine_Goisot_1.jpg?v=1794416109","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/bourgogne-cotes-dauxerre-rouge-la-ronce-2022-domaine-goisot","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}