{"product_id":"bellavista-blanc-de-noirs-2024-studio-magnum-pinot-nero-igt-del-sebino-in-cassa-legno","title":"Bellavista Blanc de Noirs 2024 Studio Magnum Pinot Nero IGT del Sebino - in Cassa Legno","description":"\u003ch4\u003eBellavista Blanc de Noirs 2024 Studio Magnum Pinot Nero IGT del Sebino - in Cassa Legno\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBellavista Blanc de Noirs 2024 Studio Magnum Pinot Nero IGT del Sebino\u003c\/strong\u003e è un prodotto di cantina e un’indagine agronomica e sensoriale volta a svelare l’anima più intima e segreta del Pinot Nero. Un vino che nasce dalla libertà, dall’intuito e dall’audacia, da percorsi enologici in risposta agli effetti del riscaldamento globale e le sue cause. \u003cstrong\u003eStudio\u003c\/strong\u003e, perché ogni annata approfondirà la creazione, l’evoluzione e le interpretazioni di un Pinot Nero il cui indirizzo sarà conseguente alla maturità delle uve e allo svolgimento dell’annata, tenendo sempre in considerazione l’espressione del frutto. \u003cstrong\u003eBellavista Blanc de Noirs 2024 Studio Magnum\u003c\/strong\u003e è vino fermo 100% Pinot Nero, una Single Vineyard di 0,65 ettari, eccellente esposizione, perfetta altitudine, suoli post-alluvionali caratteristici della Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVigna Caterina\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVigna Caterina prende il nome dalla nonna di Vittorio Moretti, diventando uno dei luoghi più intimi e simbolici della storia familiare. La vigna apparteneva a lei, e fu venduta quando Vittorio dovette avviare la sua prima attività imprenditoriale. Anni dopo, una volta consolidato quel percorso, scelse di riacquistarla e di restituirle il suo nome. Un tributo che non riguarda solo la memoria, ma anche un’eredità più profonda, un’impronta agricola fatta di osservazione attenta, pazienza e profondo rispetto per i ritmi naturali. A questo valore affettivo si unisce un forte significato agronomico. Vigna Caterina è oggi un luogo di studio e di pratica, dove l’attenzione al suolo e alla pianta si traduce in un lavoro preciso e continuo, guidato dall’esperienza e dall’osservazione diretta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIl passo dei cavalli\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAll’interno di Vigna Caterina, il lavoro della terra si affida anche ai cavalli, protagonisti di una pratica agricola che recupera gesti antichi e li reinterpreta in chiave contemporanea. Utilizzati per la lavorazione del sottovigna, la scalzatura, i cavalli permettono un intervento delicato e non invasivo, evitando la compattazione del suolo e favorendo lo sviluppo naturale delle radici in profondità. È un metodo artigianale, lento e misurato, che richiede cura, competenza e una relazione diretta con la terra. Questa scelta riflette una visione precisa per un’agricoltura rispettosa, attenta alla natura e rispettosa della tradizione. È in questo equilibrio tra memoria, gesto e osservazione, in un ritorno a metodi antichi che si integrano con la ricerca contemporanea, che questo vigneto esprime in modo concreto il Our Sense of Place.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBellavista Blanc de Noirs 2024 Studio Magnum Pinot Nero IGT del Sebino\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosa antico luminoso e brillante. Al naso si apre con un carattere deciso e un bouquet sottile, che rivela fin da subito la natura autentica del Pinot Nero. Un profilo olfattivo composto, mai forzato, dove la materia si esprime con misura e precisione. Emergono note di rosa canina, pompelmo rosa, accenni di zenzero e pepe bianco, in una trama elegante e continua. In bocca il sorso è dinamico, attraversato da una freschezza vibrante che sostiene una struttura cremosa e avvolgente. La progressione è verticale, scandita da una tensione agrumata che accompagna il palato verso una persistenza lunga e precisa. Ritornano richiami di pompelmo e cedro, con una chiusura leggermente speziata che dona ritmo e invita al riassaggio. Un vino che esprime con chiarezza identità, equilibrio e vocazione territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosa antico luminoso e brillante.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSi apre con un carattere deciso e un bouquet sottile, che rivela fin da subito la natura autentica del Pinot Nero. Un profilo olfattivo composto, mai forzato, dove la materia si esprime con misura e precisione. Emergono note di rosa canina, pompelmo rosa, accenni di zenzero e pepe bianco, in una trama elegante e continua.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eIl sorso è dinamico, attraversato da una freschezza vibrante che sostiene una struttura cremosa e avvolgente. La progressione è verticale, scandita da una tensione agrumata che accompagna il palato verso una persistenza lunga e precisa. Ritornano richiami di pompelmo e cedro, con una chiusura leggermente speziata che dona ritmo e invita al riassaggio. Un vino che esprime con chiarezza identità, equilibrio e vocazione territoriale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080626749731,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Bellavista_Blanc_de_Noirs_2024_Studio_Magnum_Pinot_Nero_IGT_del_Sebino_-_in_Cassa_Legno.jpg?v=1778675982","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/bellavista-blanc-de-noirs-2024-studio-magnum-pinot-nero-igt-del-sebino-in-cassa-legno","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}