{"product_id":"beaune-clos-des-mouches-rouges-2018-joseph-drouhin","title":"Beaune Clos Des Mouches Rouges 2018 Joseph Drouhin","description":"\u003ch4\u003eBeaune Clos Des Mouches Rouges 2018 Joseph Drouhin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eBeaune Clos Des Mouches Rouges 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e nasce dal vigneto simbolo della famiglia Drouhin, che ne possiede la parcella più grande. Il Clos des Mouches si trova all'estremo sud di Beaune, al confine con Pommard, a mezza costa con pendenza dolce ed esposizione est\/sud-est; il suolo è argillo-calcareo, roccioso in alto, calcare e marna al centro. La Maison vi possiede 14 ettari, metà a Chardonnay e metà a Pinot Noir. Il \u003cstrong\u003eBeaune Clos Des Mouches Rouges 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e è realizzato attraverso vendemmia a mano, 20–50% di grappoli interi secondo l'annata, 2-3 settimane di macerazione in piccoli tini aperti con lieviti indigeni, pressa verticale e 14–18 mesi in rovere con il 25% di legno nuovo. Questo da vita ad un Beaune dalla trama carnosa e dai tannini setosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eBeaune Clos Des Mouches Rouges 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino profondo. Al naso regala una notevole complessità aromatica, con amarena, lampone e mora, con note affumicate che virano alla liquirizia. Con l'età, arrivano anche pepe, tabacco e sottobosco. In bocca l'attacco è netto, la trama carnosa ed i tannini fermi ma setosi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55934568825123,"sku":null,"price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Beaune_Clos_Des_Mouches_Rouges_2018_Joseph_Drouhin_1.jpg?v=1793753003","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/beaune-clos-des-mouches-rouges-2018-joseph-drouhin","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}