Bastianich

Bastianich Friulano 2020

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Il Friulano di Bastianich è un vino bianco ricco e fruttato di medio corpo, vinificato e affinato in acciaio. Incanta l’olfatto con sentori di frutta gialla, agrumi, mandorle ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, morbido, sapido e fruttato, armonico e appagante
Descrizione

Bastianich Friulano 2020



Friulano di Bastianich è prodotto con le uve che provengono dalle vigne coltivate nelle zone collinari di Premariccio, Cividale del Friuli e Prepotto, con esposizioni a est e sud-est, con una densità d’impianti di 4000-8000 ceppi per ettaro, su terreni costituiti da marne calcaree e arenarie, la famosa ponca friulana, ricca di sostanze minerali. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 100 e i 180 metri sul livello del mare. Sono protetti dai venti freddi dai primi rilievi delle Alpi Giulie e il caldo mediterraneo è mitigato dalle brezze che risalgono dal vicino mare Adriatico. Terminata la vendemmia, si procede alla diraspatura e pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 16-18 °C per 15-20 giorni. Prima di essere imbottigliato, il vino affina per sei mesi in acciaio sui lieviti, per acquisire maggior corpo e struttura.

 

Note degustative


Il Friulano è una versione piuttosto ricca, che punta soprattutto a esaltare il frutto maturo e l’ampiezza aromatica del vitigno, sottolineando le sue naturali caratteristiche d’armonia espressiva e di equilibrio. Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino luminoso. All’olfatto esprime delicate note floreali, aromi di pera, pesca, frutta gialla matura, sfumature di mandorla ed erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, con frutto ricco e succoso, denso d’aromi e persistente, che s’allunga verso un finale salino e leggermente ammandorlato, di moderata freschezza.




Colore Giallo paglierino luminoso
Profumo Ricco e fruttato, con note di frutta gialla, agrumi, mandorle fresche ed erbe aromatiche
Gusto Fresco, sapido, morbido e fruttato, di buon equilibrio
Cantina Bastianich
Annata 2020
Regione Friuli
Vitigni Friulano 100%
Formato 75 cl
Gradazione 13%
Temp. servizio 10°- 12° C.
Bicchiere Calice apertura media
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
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Bastianich Friulano 2020
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