{"product_id":"auxey-duresses-2021-domaine-billard","title":"Auxey Duresses 2021 Domaine Billard","description":"\u003ch4\u003eAuxey Duresses 2021 Domaine Billard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuxey Duresses 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Billard\u003c\/strong\u003e è un Pinot Nero in purezza morbido e vellutato realizzato da vinificazione tradizionale borgognona, esclusivamente con lieviti indigeni. Cernita e diraspatura, fermentazione in vasche per 15 giorni con follatura (pigiatura a piedi delle uve), pressatura pneumatica delicata per aggiungere finezza e sviluppare il fruttato. L'affinamento avviene in botti di rovere per 12-18 mesi. Si sposa bene con un aperitivo, antipasti, secondi piatti o formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDomaine Billard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDomaine Billard Père et Fils riflette una profonda passione per la Borgogna, tramandata di generazione in generazione. Immersa nel cuore di questa emblematica regione vinicola, la tenuta di famiglia si estende su terroir prestigiosi e diversificati, dove vengono coltivati vitigni eccezionali con cura e rispetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuxey Duresses 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Billard\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso granato intenso con riflessi rosa lampone. Al naso offre profumi di ribes rosso e germogli di ribes nero, che poi evolvono verso note affumicate e di frutta macerata. In bocca si rivela fresco, armonico e di buona persistenza, con tannini morbidi e una buona vena minerale che accompagna il finale lungo e sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosso rubino intenso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003eProfumi di ribes rosso e germogli di ribes nero, che poi evolvono verso note affumicate e di frutta macerata\u003c\/span\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003e\u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003eFresco, armonico e di buona persistenza, con tannini morbidi e una buona vena minerale che accompagna il finale lungo e sapido\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Billard Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54306972041507,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Auxey_Duresses_2021_Domaine_Billard_1.jpg?v=1756944291","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/auxey-duresses-2021-domaine-billard","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}