{"product_id":"anseillan-2021-pauillac-domaines-barons-de-rothschild","title":"Anseillan 2021 Pauillac Domaines Barons de Rothschild","description":"\u003ch4\u003eAnseillan 2021 Pauillac Domaines Barons de Rothschild\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnseillan 2021 Pauillac \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e Domaines Barons de Rothschild\u003c\/strong\u003e è un blend di Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 39%, Petit Verdot 13%. Per la sua realizzazione, la fermentazione alcolica è condotta in tini di legno, cemento e acciaio inox. Il pompaggio delicato aiuta a garantire un'estrazione soffice e viene eseguito in base alle caratteristiche specifiche di ogni vasca. Il tempo totale di macerazione dura circa 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono trasferiti in botti di rovere francese prodotte dalle Tonnelleries des Domaines a Pauillac per un periodo di circa 16 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnseillan 2021 Pauillac\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso profondo e scuro, quasi nero, con una bella luminosità. Prima dell'aerazione, il naso è già intenso. Dopo l'aerazione, diventa ancora più espressivo con note di ciliegie. Possiamo ancora distinguere alcune note affumicate dell'invecchiamento in botte, poi spezie dal Petit-Verdot. In bocca è ben equilibrato, con molto volume grazie al Merlot, una grande struttura e freschezza portata dal Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barons de Rotschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728722120995,"sku":null,"price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Anseillan_2021_Pauillac_Domaines_Barons_de_Rothschild_1.jpg?v=1770829435","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/anseillan-2021-pauillac-domaines-barons-de-rothschild","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}