{"product_id":"aceto-balsamico-riserva-di-rinaldo-rinaldini","title":"Aceto Balsamico Riserva di Rinaldo Rinaldini 100ml","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAceto Balsamico Riserva di Rinaldo Rinaldini\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAceto Balsamico Riserva di Rinaldo Rinaldini\u003c\/strong\u003e nasce dalla passione che ebbe il fondatore della nostra casa per il “\u003cstrong\u003eBalsamico\u003c\/strong\u003e”. Il mosto di uve selezionate è cotto con tecnica antica, poi maturato nel fienile dell'Acetaia, in piccolissime botti di legni diversi, in modo che il passare delle innumerevoli e caldi estati emiliane e i susseguirsi dei freddi e nebbiosi inverni, ne favorisca la concentrazione della struttura e degli aromi, regalandoci un prodotto equilibrato ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAceto Balsamico Riserva di Rinaldo Rinaldini, \u003c\/strong\u003egrazie alla sua densità, si abbina perfettamente a: carne, sushi, formaggi stagionati, frutta, dessert cremosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAzienda Agricola Moro Rinaldini\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNata alla fine degli anni ’60 tra Parma e Reggio Emilia, \u003cstrong\u003eRinaldini\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nella tradizione emiliana più pura: \u003cstrong\u003eRinaldo\u003c\/strong\u003e, il fondatore, ristoratore che produceva artigianalmente salumi e vini, decide di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura e recupera antichi vitigni e vigne dimenticate, da cui nascono le prime bottiglie. L’azienda mantiene uno spirito familiare, grazie alla gestione di \u003cstrong\u003ePaola Rinaldini\u003c\/strong\u003e, affiancata dal marito e dal figlio e le tradizioni enologiche sono affiancate alle tecniche più moderne: ciò permette di mantenere la qualità sempre costante e altissima. I 15 ettari vitati sorgono intorno a una cascina ottocentesca completamente recuperata e seguono una filosofia ben precisa: le vigne sono allevate su terreni alluvionali misti ghiaiosi, con alta densità per ettaro e bassa resa. Dal Lambrusco in poi, ogni etichetta racchiude la passione di una famiglia per la terra e per i suoi frutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLista ingredienti, data di scadenza ed allergeni consultabile in foto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-uk-accordion=\"\" class=\"uk-accordion\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rinaldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46898078810403,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Aceto_Balsamico_Riserva_di_Rinaldo_Rinaldini_100ml.jpg?v=1698352199","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/aceto-balsamico-riserva-di-rinaldo-rinaldini","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}