{"product_id":"abissi-rose-2019-bisson-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero","title":"Abissi Rose 2019 Bisson Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero","description":"\u003ch4\u003eAbissi Rose 2019 Bisson Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Rose 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson\u003c\/strong\u003e è un metodo classico Pas Dosè realizzato da uve Ciliegiolo\/Granaccia in proporzioni variabili in base all’annata. La raccolta delle uve è precoce e la pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45\/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 24 mesi. Riemersione delle bottiglie, messa in punta, sboccatura e ricolmatura con l’utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Rose 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson\u003c\/strong\u003e è molto versatile, dall’aperitivo al tutto pasto a base di pesce e preparazioni della tradizionale cucina ligure. Si mostra nel calice di color rosa pallido ma vivace. Al naso il profumo è avvolgente, complesso ed elegante. In bocca è di notevole spessore, secco e franco, emergono sensazioni di carattere vegetale e di bacche mediterranee arricchite da note salmastre e minerali. Disponibile in quantità limitata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosa pallido ma vivace.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eAvvolgente, complesso ed elegante.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eDi notevole spessore, secco e franco, emergono sensazioni di carattere vegetale e di bacche mediterranee arricchite da note salmastre e minerali.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55432013709603,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Abissi_Rose_2019_Bisson_1.jpg?v=1786028747","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/abissi-rose-2019-bisson-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}