Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Casanostra” Vallerosa Bonci

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Casanostra” Vallerosa Bonci

Il Verdicchio Casanostra di Bonci nasce nel cuore delle Marche su una delle colline assolate e piene di verde che si allineano ai fianchi della riva destra del fiume Esino: Cupramontana, nobile ed antica patria del Verdicchio dei Castelli di Jesi. È qui che la famiglia Bonci, da quattro generazioni ha avviato la sua attività di produzione e commercializzazione del vino. Incominciò Domenico Bonci nei primi anni del secolo scorso, oltre che con la propria produzione, con una accurata selezione di aziende e dei relativi prodotti condotta con la sapienza del conoscitore, destinando con apprezzabile lungimiranza le partite migliori ai numerosi visitatori d’oltralpe, che mostravano di apprezzare i prodotti della terra elaborati da una fine capacità artigianale.

La pressatura soffice delle uve, la pulizia del mosto e la fermentazione a temperatura controllata danno al Verdicchio Casanostra di Bonci delicatezza e freschezza.