Rosato “A” Aldobrandesca 2020 Fattoria Aldobrandesca Marchesi Antinori
29,00€ IVA inclusa
Il Rosato “A” nasce nel sud della Maremma toscana per opera della Fattoria Aldobrandesca dei Marchesi Antinori. Si tratta di un vino marino e mediterraneo a base di uve Aleatico, dal gusto fresco e sapido.
*Definitivamente sold out! Ritorno previsto, primo trimestre 2022 con nuova annata
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- scheda tecnica
Descrizione
Il Rosato “A” della Fattoria Aldobrandesca – Antinori nasce dalle uve in purezza di un vitigno non molto diffuso in Italia, che trova però in Toscana uno dei suoi terroir d’elezione, l’Aleatico. Questa varietà è stata infatti qui coltivata sin dai tempi degli Etruschi, confermandosi oggi come un’uva importante per la viticoltura. Il terroir si presenta pianeggiante, di origine vulcanica, caratterizzato da substrati tufacei.
”A” Aldobrandesca di Antinori nasce dopo una breve macerazione a freddo dove il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino riposa poi per qualche mese, per poi essere imbottigliato e commercializzato.
| Colore | Rosa corallo, molto luminoso |
| Profumo | Note fruttate di fragolina, frutti di bosco, pompelmo rosa e melograno con sfumature di rose e sensazioni mediterranee |
| Gusto | Leggero, delicato, fresco e sapido, di impronta mediterranea |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3 kg |
|---|
| Cantina | Fattoria Aldobrandesca |
| Annata | 2020 |
| Regione | Toscana |
| Vitigni | Aleatico 100% |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 11,5% |
| Temp. servizio | 10°- 12° C |
| Bicchiere | Calice apertura media |
| Abbinamenti | Stuzzichini, formaggi freschi, sushi e sashimi, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore |