Marchesi Antinori
Rosato "A" Aldobrandesca 2020 Fattoria Aldobrandesca Marchesi Antinori
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*Definitivamente sold out! Ritorno previsto, primo trimestre 2022 con nuova annata
Descrizione
Descrizione
Rosato "A" Aldobrandesca 2020 Fattoria Aldobrandesca Marchesi Antinori
Il Rosato “A” della Fattoria Aldobrandesca - Antinori nasce dalle uve in purezza di un vitigno non molto diffuso in Italia, che trova però in Toscana uno dei suoi terroir d’elezione, l’Aleatico. Questa varietà è stata infatti qui coltivata sin dai tempi degli Etruschi, confermandosi oggi come un’uva importante per la viticoltura. Il terroir si presenta pianeggiante, di origine vulcanica, caratterizzato da substrati tufacei.
”A” Aldobrandesca di Antinori nasce dopo una breve macerazione a freddo dove il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino riposa poi per qualche mese, per poi essere imbottigliato e commercializzato.
Colore | Rosa corallo, molto luminoso |
Profumo | Note fruttate di fragolina, frutti di bosco, pompelmo rosa e melograno con sfumature di rose e sensazioni mediterranee |
Gusto | Leggero, delicato, fresco e sapido, di impronta mediterranea |
Cantina | Fattoria Aldobrandesca |
Annata | 2020 |
Regione | Toscana |
Vitigni | Aleatico 100% |
Formato | 75 cl |
Gradazione | 11,5% |
Temp. servizio | 10°- 12° C |
Bicchiere | Calice apertura media |
Abbinamenti | Stuzzichini, formaggi freschi, sushi e sashimi, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore |
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