Pongelli 2019 Rosso Piceno DOC Villa Bucci

Pongelli 2019 Rosso Piceno DOC Villa Bucci

Pongelli 2019 di Villa Bucci è senza dubbio tra i migliori Rosso Piceno DOC della nostra zona. È un grande classico, molto apprezzato da tutte le tipologie di consumatori, specialmente i più esigenti. Pongelli 2019 è infatti il perfetto connubio tra finezza e personalità. L'Azienda Agricola Villa Bucci è situata ad Ostra Vetere, in provincia di Ancona, a pochi chilometri dal nostro locale. Lavora i vigneti e tutte le altre coltivazioni seguendo un pratiche di agricoltura biologica certificata.

I vigneti

Pongelli 2019 Rosso Piceno DOC di Villa Bucci è ottenuto da uve di Montepulciano e Sangiovese circa al 50%. Esse provengono da cinque vigne di proprietà di Villa Bucci, situate ad un’altitudine che va dai 220 ai 380 metri s.l.m. ed esposte su più versanti. Le viti che compongono questo appezzamento hanno un’età che va dai 15 ai 45 anni. Il suolo ha una tessitura di medio impasto ed è tendenzialmente argilloso, con un’ottima dotazione di calcare attivo. Montepulciano e Sangiovese vengono vinificate separatamente con la classica da vino rosso. I vini stanno sulle bucce 10/12 giorni. L’assemblaggio è fatto prima dell’ imbottigliamento.

Note degustative

Pongelli 2019 Rosso Piceno DOC si presenta nel calice di colore rosso limpido, granato, vivace, trasparente. Al naso è intenso, persistente, con spiccato sentore di prugna. In bocca si rivela armonico, intenso e persistente, di buona freschezza e sapidità.

Perfetto da abbinare a coniglio, piccione, arrosti di carne bianca, ma anche pasta e fagioli, zuppa di funghi. Fritti di pesce, brodetti, pesci con salse grasse, con il vino a temperatura di cantina.