Pommery Cuvee Louise Brut Millesime 2005 in Cofanetto

Pommery Cuvee Louise Brut Millesime 2005 in Cofanetto

Pommery Cuvée Louise Brut Millesime 2005, creato in omaggio a Louise Pommery, è un vino assolutamente puro che trasmette la quintessenza dell'esperienza enologica della casa di champagne Pommery. La Cuvée Louise ha origine nei vigneti di Avize, Cramant e Ay, tre zone “Grands Crus” gioielli della corona della Champagne.



Note degustative

Pommery Cuvee Louise Brut Millesime 2005 si presenta di colore giallo, leggermente dorato, di eccezionale luminosità e limpidezza. L'effervescenza è fine e delicata.

Finezza ed eleganza sono le prime parole che ti vengono in mente al primo naso. L'universo del 2005 è segnato dalle note floreali in tutta la loro complessità. Lo Chardonnay qui si esprime in tutte le sue sfumature per il lungo affinamento nelle nostre cantine (tiglio, biancospino, pesca di vigna). Con la sua elevata purezza, questo bouquet si fonde delicatamente con note burrose. Dopo l'aerazione si esprime anche il Pinot Nero e il vino acquista in complessità con gli aromi terziari di nocciole tostate e tabacco dolce associati a note vanigliate, quasi balsamiche.

Pommery Cuvee Louise Brut Millesime 2005 è come una carezza, la sua consistenza è vellutata e cremosa. L'attacco è franco, senza asperità e squilibrio. La sua incredibile armonia e la sua mineralità invitano ad un'esperienza unica durante la quale gli aromi percepiti al naso tornano ed entrano in sinergia. Il cuore della degustazione è intenso e strutturato. Il finale, con la dolcezza del miele e del limone, viene a punteggiare questo vino e conferisce all'annata la sua firma attraverso un sapore delicato, una nobile amarezza, che conferisce a questa cuvée la sua struttura finale