Montiano 2019 Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella Magnum in Cassa Legno

Montiano 2019 Magnum Cotarella

Montiano 2019 Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella Magnum in Cassa Legno

160,00 IVA inclusa

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Il Montiano 2019 Rosso Lazio IGP di Cotarella è un Merlot in purezza. Montiano è acclamato sin dagli esordi come uno dei più grandi e innovativi rossi italiani, è frutto di un taglio di uve Merlot impiantate da innestatori di Montpellier in una terra tradizionalmente vocata ai vitigni bianchi.

 

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Descrizione

Montiano 2019 Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella Magnum in Cassa Legno

Il Montiano 2019 Rosso Lazio IGP Magnum di Cotarella è un Merlot in purezza. Montiano è acclamato sin dagli esordi come uno dei più grandi e innovativi rossi italiani, è frutto di un taglio di uve Merlot impiantate da innestatori di Montpellier in una terra tradizionalmente vocata ai vitigni bianchi.

 

Uvaggio e vinificazione

Il Merlot è un vitigno con una lunga tradizione sulle colline laziali dove ha dimostrato un notevole adattamento a tutte le particolari caratteristiche pedoclimatiche. Le uve raggiungono qui uno straordinario livello di maturazione, esprimendosi poi in vini di altissima eleganza perfettamente bilanciati e di notevole gradevolezza.

Montiano 2019 Magnum nasce da vigneti a bassa produttività a conduzione rigorosa. Una volta giunte in cantina, le uve vengono sottoposte ad una selezione manuale, che consente di avviare alla fermentazione solo gli acini migliori. Al termine della fermentazione, il vino ottenuto è posto in barrique di rovere francese dove affina per 12 mesi.

 

Note degustative

Montiano 2019 Magnum si mostra nel calice di colore rosso rubino profondo. Presenta profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci. Al palato appare di completa aristocratica rotondità e morbidezza, assai elegante nei sapori e di particolare godibilità e persistenza gustativa.

Colore Rosso rubino profondo.
Profumo Profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci.
Gusto Morbido e rotondo, assai elegante nei sapori e di particolare godibilità e persistenza gustativa.

Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg
Cantina Famiglia Cotarella
Annata 2019
Regione Lazio
Vitigni Merlot 100%
Formato 150 cl in Cassa Legno
Gradazione 14,5%
Temp. servizio 18° C.
Bicchiere Calice ballon
Abbinamenti Piatti di carne di grande cucina