Langhe DOC Arneis Blangè 2022 Ceretto

Langhe DOC Arneis Blangè 2022 Ceretto

Arneis Blangè 2022 di Ceretto è il lato bianco dei vini piemontesi. Un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa. Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza, il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.

La storia

Arneis Blangè 2022 fu prodotto per la prima volta nel 1985 dall’intuizione della famiglia Ceretto come una grande scommessa dei fratelli Bruno e Marcello che, nel periodo di gloria dei grandi rossi piemontesi, riscoprirono un vitigno quasi dimenticato: l’Arneis. Una scelta innovativa e impensabile all’epoca che invece si rivelò un’intuizione geniale e vincente.

Il nome dell’Arneis Blangè di Ceretto nasce dalla pronuncia dialettale di uno dei primi appezzamenti da cui i fratelli Ceretto cominciarono a produrre quest’etichetta. Si tratta della ‘vigna del panettiere’, ‘boulanger’ in francese, così chiamata perché un tempo posseduta da un fornaio francese giunto nel ‘700 nel Roero a seguito dell’armistizio di Cherasco. La parola d’impronta francese contribuì al grande successo, assieme alla grafica dal design innovativo e accattivante: una bottiglia trasparente con un etichetta bianca a lettere dorate disegnata da Silvio Coppola, architetto milanese di fama internazionale.

Note tecniche

Le caratteristiche che hanno reso tanto celebre Arneis Blangé sono merito dello spirito audace e artistico dell’enologo Donato Lanati che, per valorizzarne la carica e l’intensità aromatica, inaugurò negli anni ’80 la tecnica della criomacerazione, cioè il contatto delle bucce con il mosto per circa 12 ore ad una temperatura di 5°C. Questa tecnica favorisce la massima estrazione degli aromi primari dell’uva salvaguardando la pulizia aromatica e la delicatezza del frutto.

Note degustative

Arneis Blangè 2022 di Ceretto si mostra nel calice di colore giallo paglierino intenso. Al naso regala profumi intensi e variegati: pera, mela, pesca, agrumi e tanta frutta tropicale. In bocca conferma l’anima intensamente fruttata, unita a un’equilibrata freschezza e ad una buona persistenza.