Vicari

Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono Vicari

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€11,00
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La Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono di Vicari è realizzato con l’eccellente vitigno autoctono "Lacrima", da sempre presente nell'azienda, che veniva usato nel passato per "condire" gli altri vini rossi. Oggi vinificato in purezza permette di ottenere un vino rosso rubino carico con profumo di fruttato, dove la viola e la frutta del sottobosco si confondono in assoluta armonia.
La Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono di Vicari è sapore gradevole ed asciutto, accompagna in maniera perfetta la cacciagione, le carni rosse cucinate alla griglia, i primi con sughi corposi ed importanti. Si abbina con il coniglio in porchetta e pietanze particolarmente aromatiche.

 
Descrizione

Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono Vicari




La Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono di Vicari è realizzato con l’eccellente vitigno autoctono "Lacrima", da sempre presente nell'azienda, che veniva usato nel passato per "condire" gli altri vini rossi. Oggi vinificato in purezza permette di ottenere un vino rosso rubino carico con profumo di fruttato, dove la viola e la frutta del sottobosco si confondono in assoluta armonia.


La Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono di Vicari è sapore gradevole ed asciutto, accompagna in maniera perfetta la cacciagione, le carni rosse cucinate alla griglia, i primi con sughi corposi ed importanti. Si abbina con il coniglio in porchetta e pietanze particolarmente aromatiche.


L'azienda Vicari



L’azienda agricola Vicari é una piccola impresa a conduzione familiare, composta da Nazzareno e i suoi due figli Vico e Valentina, collocata a Morro D’Alba. I Vicari erano "quelli del pozzo buono" perchè nella loro contrada c’era ed è ancora esistente un grande pozzo da cui tutti gli abitanti di Morro D’Alba attingevano acqua potabile.
Oggi in ogni bottiglia, in ogni etichetta, si ricorda questa storia racchiusa dalla scritta che caratterizza tutti i vini "Del Pozzo Buono" e dal logo aziendale che raffigura una stilizzazione dell’antica forma del grande pozzo storico.


La tradizione



Vicari è una famiglia storica del paese di Morro D’Alba, legata alla viticultura da secoli. Una serie di fortunate coincidenze ha permesso, attraverso i rogiti notarili, i catasti e vari atti consiliari conservati nell’Archivio comunale, di risalire a un antenato degli attuali Vicari presente a Morro nell’ultimo decennio del Quattrocento: Francino de Rigo.
Si è iniziata così una lunga ricerca su questi documenti, durata 3 anni, attraverso la quale è stato possibile ricostruire l’albero genealogico dei Vicari e redigere, in seguito, il libro "I Vicari - Momenti di vita di campagna a Morro d’Alba - secoli XV-XXI", per trasmettere con forza il legame della famiglia con la terra e la loro tradizione.


Nel 2021 l'azienda Vicari è protagonista nella nascita del progetto "Produttori Lacrima di Morro" con lo scopo di promuovere e valorizzare, insieme ad altri produttori che operano all'interno della DOC, il vino Lacrima di Morro D'Alba ed il suo territorio.


Colore Rosso rubino carico.
Profumo Profumo di fruttato, dove la viola e la frutta del sottobosco si confondono in assoluta armonia.
Gusto Sapore gradevole ed asciutto.

Cantina Vicari
Annata 2021
Regione Marche
Vitigni Lacrima 100%
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 18°- 20° C
Bicchiere Calice ampio
Abbinamenti Cacciagione, le carni rosse cucinate alla griglia, i primi con sughi corposi ed importanti. Si abbina con il coniglio in porchetta e pietanze particolarmente aromatiche.
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Lacrima di Morro d’Alba DOC 2021 Dasempre Del Pozzo Buono Vicari
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