Fattoria Le Terrazze

Donna Giulia Brut Metodo Classico Fattoria Le Terrazze

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Colore paglierino con una lievissima sfumatura rosa, tendendo nell’invecchiamento a buccia di cipolla. Note florali di petali bianchi e crosta di pane. In bocca il fine perlage lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano, rendendo il Donna Giulia ideale compagno di tavola a tutto pasto.
Descrizione

Donna Giulia Brut Metodo Classico Fattoria Le Terrazze


Donna Giulia Brut Metodo Classico di Fattoria Le Terrazze prende il nome della figlia di Antonio e Georgina Terni, nata poco prima della sboccatura della prima annata prodotta nel 1983.

È una bollicina vinificata in bianco con utilizzo del solo mosto fiore. Dopo decantazione e travaso, la fermentazione avviene alla temperatura di 18° con l’impiego di lieviti selezionati. La rifermentazione avviene in bottiglia all’interno di una grotta del ‘700 dove il vino resta in contatto con i lieviti per circa 2 anni e viene quindi sboccato e rifinito con una piccola aggiunta di liqueur d’expédition.

Donna Giulia di Fattoria Le Terrazze si presenta di colore paglierino con una lievissima sfumatura rosa, tendendo nell’invecchiamento a buccia di cipolla. Note florali di petali bianchi e crosta di pane. In bocca il fine perlage lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano, rendendo il Donna Giulia ideale compagno di tavola a tutto pasto.


Colore Giallo paglierino con una lieve sfumatura rosa, tendente al buccia di cipolla con l’invecchiamento
Profumo Note floreali di petali bianchi e crosta di pane
Gusto Perlage fino, ma carattere deciso e pieno del Montepulciano
Cantina Fattoria Le Terrazze
Annata 2019
Regione Marche
Vitigni Montepulciano 100%
Formato 75 cl
Gradazione 12,5%
Temp. servizio 5°- 7° C.
Bicchiere Calice flute moderno
Abbinamenti Vino da aperitivo. Ostriche, tartare di mare, fritto misto e olive alla moda ascolana.
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Donna Giulia Brut Metodo Classico Fattoria Le Terrazze
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