Fattoria Le Terrazze
Donna Giulia Brut Metodo Classico Fattoria Le Terrazze
- Prezzo di listino
- €14,00
- Prezzo di vendita
- €14,00
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Descrizione
Descrizione
Donna Giulia Brut Metodo Classico Fattoria Le Terrazze
Donna Giulia Brut Metodo Classico di Fattoria Le Terrazze prende il nome della figlia di Antonio e Georgina Terni, nata poco prima della sboccatura della prima annata prodotta nel 1983.
È una bollicina vinificata in bianco con utilizzo del solo mosto fiore. Dopo decantazione e travaso, la fermentazione avviene alla temperatura di 18° con l’impiego di lieviti selezionati. La rifermentazione avviene in bottiglia all’interno di una grotta del ‘700 dove il vino resta in contatto con i lieviti per circa 2 anni e viene quindi sboccato e rifinito con una piccola aggiunta di liqueur d’expédition.
Donna Giulia di Fattoria Le Terrazze si presenta di colore paglierino con una lievissima sfumatura rosa, tendendo nell’invecchiamento a buccia di cipolla. Note florali di petali bianchi e crosta di pane. In bocca il fine perlage lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano, rendendo il Donna Giulia ideale compagno di tavola a tutto pasto.
Colore | Giallo paglierino con una lieve sfumatura rosa, tendente al buccia di cipolla con l’invecchiamento |
Profumo | Note floreali di petali bianchi e crosta di pane |
Gusto | Perlage fino, ma carattere deciso e pieno del Montepulciano |
Cantina | Fattoria Le Terrazze |
Annata | 2019 |
Regione | Marche |
Vitigni | Montepulciano 100% |
Formato | 75 cl |
Gradazione | 12,5% |
Temp. servizio | 5°- 7° C. |
Bicchiere | Calice flute moderno |
Abbinamenti | Vino da aperitivo. Ostriche, tartare di mare, fritto misto e olive alla moda ascolana. |
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