Descrizione

Dal Forno Romano Cassa Mista Annate Storiche rilasciata nel 2021 è composta da una bottiglia per annata di:

1_ DAL FORNO – Amarone della Valpolicella DOCG – “Monte Lodoletta” 2006

2_ DAL FORNO – Valpolicella Superiore DOC – “Monte Lodoletta” 2007

3_ DAL FORNO – Valpolicella Superiore DOC – “Monte Lodoletta” 2008

4_ DAL FORNO – Amarone della Valpolicella DOCG – “Monte Lodoletta” 2008

5_ DAL FORNO – Valpolicella Superiore DOC – “Monte Lodoletta” 2009

6_ DAL FORNO – Amarone della Valpolicella DOCG – “Monte Lodoletta” 2009

Caratteristiche delle singole annate:

2006 – Annata caratterizzata da nuvolosità che ha reso possibile la nascita sulle viti di numerosi grappoli spargoli; caratteristica ideale per l’appassimento dell’uva, tanto che molte cantine ne hanno approfittato per creare pregevoli Amarone.

2007 – L’inverno mite e la calda primavera hanno anticipato il germogliamento di 20 giorni fornendo all’uva una maturazione completa e garantendo ottime rese qualitative e quantitative.

2008 – Il ritorno alla normalità. Annata fresca che ha offerto rese quantitative e qualitative in linea con gli standard della Valpolicella.

2009 – Il germogliamento è stato anticipato di 7 giorni e il mese di settembre è stato fondamentale grazie alle grandi escursioni termiche e al tempo sereno in fase di vendemmia che hanno reso l’annata 2009 una delle migliori del decennio.

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