Bastianich
Bastianich Ribolla Gialla Plus
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Ribolla Gialla "Plus" di Bastianich è una bollicina Metodo Charmat prodotto con uve Ribolla Gialla.
Descrizione
Descrizione
Bastianich Ribolla Gialla Plus
Ribolla Gialla Plus di Bastianich è una bollicina dal profumo fresco e dal gusto minerale. È ottenuto esclusivamente da uve Ribolla Gialla coltivate nei terreni dell'azienda in vigneti accuratamente custoditi e curati.
La prima fermentazione avviene in 100% acciaio inox a temperatura controllata. Una piccola percentuale delle uve subisce un breve periodo di appassimento e fermenta separatamente. Prima dell’inizio della seconda fermentazione, viene aggiunto 2-3% di questo vino di Ribolla passito per dare una complessità ed una persistenza maggiori.
Ribolla Gialla "Plus" di Bastianich è una bollicina Metodo Charmat prodotto con uve Ribolla Gialla.
| Colore | Giallo paglierino con perlage fine e persistente |
| Profumo | Lineare e pulito, con note agrumate e sentori che richiamano la mela verde |
| Gusto | Fresco e minerale, con un retrogusto lungo, ampio e asciutto |
| Cantina | Bastianich |
| Annata | |
| Regione | Friuli |
| Vitigni | Ribolla Gialla 100%, Uva passita 2/3% |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 12,0% |
| Temp. servizio | 6°- 8° C. |
| Bicchiere | Calice flute |
| Abbinamenti | Aperitivi, piatti leggeri di pesce e verdure |
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