Bastianich
Bastianich Pinot Bianco 2020
- Prezzo di listino
- €12,50
- Prezzo di vendita
- €12,50
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Punteggio caffetteriastazione.it: 90/100
Descrizione
Descrizione
Bastianich Pinot Bianco 2020
Il Pinot Bianco di Bastianich nasce tra i colli Orientali del Friuli nel comune di Cividale su terreni a base calcarea e di marna.
I vigneti sono coltivati con il metodo tradizionale. Dopo la raccolta, effettuata con il metodo manuale, avviene la selezione sui banchi di cernita, seguita dalla diraspatura e dalla pressatura, effettuata usando una pressa pneumatica. Il mosto decanta dalle 12 alle 24 ore e poi viene avviato alla fase di fermentazione, che avviene a temperatura tra i 16 e i 18 gradi su lieviti, per un periodo variabile tra i 15 e i 20 giorni. L'ultima fase di preparazione, della durata di circa 4 mesi, è il "batonnage" durante la quale il vino si affina e si arricchisce di antiossidanti naturali.
Equilibrato e corposo, il Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli DOC della cantina Bastianich è un vino bianco monovitigno da uve 100% Pinot bianco.
Il Pinot BiancoColli Orientali del Friuli DOC di Bastianich è un vino di pronta beva che si gusta con grande soddisfazione.
| Colore | Giallo paglierino |
| Profumo | Sensazioni di fiori bianchi, elegante e pulito |
| Gusto | Conferma le note eleganti e suadenti, con un ricordo di albicocca fresca |
| Cantina | Bastianich |
| Annata | 2019 |
| Regione | Friuli |
| Vitigni | Pinot Bianco 100% |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 13,5% |
| Temp. servizio | 10°- 12° C. |
| Bicchiere | Calice apertura media |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, pesce-crostacei al vapore, finger food, uova e torte salate |
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