Oddero

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Oddero

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Il Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 di Oddero è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso presenta un frutto in una piena maturità, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidità.
Descrizione

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Oddero


Il Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 di Oddero è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso presenta un frutto in una piena maturità, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidità.


Vinificazione e affinamento


Il Barbera d'Alba Superiore DOC 2021nasce grazie alla grande attenzione alla coltivazione della vigna da parte di Oddero. La selezione delle uve è rigida ed avviene direttamente in vigneto. Fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue fermentazione malolattica in novembre.

L'affinamento del Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 di Oddero avviene in botti di rovere francese da 50-60 Hl. La durata dell’invecchiamento è di 16 mesi, assemblaggio in primavera, imbottigliamento in estate.


La cantina


Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato.
Sapienza antica e aggiornate tecniche produttive. Tenacia, pazienza, rispetto della materia prima e del territorio. Produrre vini per Oddero significa curare ogni dettaglio: dalla potatura invernale alle primaverili operazioni in verde, dai diradamenti alla vendemmia, fino alla pigiatura, la fermentazione e il lungo affinamento. La qualità è un valore che si scopre nei dettagli.


Colore Rosso rubino intenso con riflessi purpurei.
Profumo Frutto in piena maturità, con ottimi risvolti freschi.
Gusto Tannino e acidità importanti.

Cantina Poderi E Cantine Oddero
Annata 2021
Regione Piemonte
Vitigni 100% Barbera
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 16°- 18° C
Bicchiere Balloon
Abbinamenti Ideale per tutti i piatti di selvaggina e carni rosse dai ricchi condimenti.
 
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Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Oddero
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