Descrizione

Aglianico Riserva 2015 Sassius Di Majo Norante

Sassius 2015 Aglianico Riserva di Di Majo Norante si mostra nel calice di colore rosso granato intenso. Al naso è molto complesso con sentori di frutti rossi maturi e con ritorni speziati, tipici dell’Aglianico. In bocca si rivela pieno, ricco, corposo con tannini ben integrati, avvolgente ed elegante, di straordinaria persistenza. Perfetto abbinato a carni rosse e formaggi stagionati. Perfetto con la cacciagione. Consigliato con la tagliata di manzo alle erbe aromatiche o con il maiale alle prugne. Ottimo come vino da meditazione.

Si consiglia di aprire la bottiglia un’ora prima di servire il vino. La temperatura di servizio 18°-20°.

Vinificazione e affinamento

Sassius 2015 Aglianico Riserva di Di Majo Norante è ottenuto dalle uve Aglianico vendemmiate tardivamente tra fine ottobre e inizio di novembre. Vinificato con lungo contatto con le vinacce matura per 24 mesi nelle barrique e tonneaux di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Di Majo Norante

Ambasciatore del Molise enologico nel mondo, Di Majo Norante è una delle realtà vinicole più importanti d’Italia. Una storia che va indietro fino all’800 e mantiene le sue radici a Campomarino: oggi alla guida dell’azienda c’è Alessio Di Majo Norante, che prosegue con amore ed entusiasmo l’attività di famiglia. Il carattere mediterraneo dei vini traspare in ogni bottiglia, grazie a una gestione accorta dei 123 ettari e al rispetto delle tradizioni del passato; etichette di carattere ed estremamente territoriali, che interpretano i vitigni secondo le loro caratteristiche innate e con una maestria unica.

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