{"title":"Dom Perignon P2","description":null,"products":[{"product_id":"dom-perignon-p2-2002","title":"Dom Perignon P2 2002","description":"\u003cdiv class=\"bloc-a container-strate-imgs-txts\"\u003e\n\u003ch4 class=\"strate-img-txt\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"strate-img-txt\"\u003eDom Perignon P2 2002\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"txt\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e P2\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 2002\u003c\/strong\u003e rivela una maturità affermata, elevata. Grazie a questa abbondante eredità, il vino sprigiona una potenza evidente e autentica, caratterizzata da una ricchezza delicata, in bilico tra freschezza e mineralità, che diviene leggera rivelando una tonalità di oro leggero, radioso, esaltato dall’energia della luce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInizialmente, la complessità si presenta calorosa, dorata, scintillante, caratterizzata da un esotismo orientale: frutta candita, frangipane, spezie dolci, coriandolo fresco. Al respiro, lo zafferano diventa più grigio e iodato, il bouquet si offusca poco a poco divenendo apparentemente più nascosto, misterioso, appagato e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’involucro si sprigiona all’istante in tutta la sua maestosità, opulento e aerato, energico e sensuale, sempre concentrato sulle note fruttate. Con una sconvolgente similitudine tra naso e bocca, la voluttà pian piano diventa più grave e profonda. Le note persistono con decisione nell’insieme raffinato, salino e con deboli accenti di liquirizia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4 class=\"txt\"\u003ePlénitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2002\u003c\/strong\u003e è frutto dell'assoluta dedizione che la Maison riserva ai millesimati, elaborati a partire dalle migliori uve maturate in una sola annata: un'autentica sfida per un'interpretazione unica delle stagioni. I millesimati di \u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sono unici, perchè non evolvono in maniera lineare ma si sviluppano attraverso una successione di periodi, chiamati \"plénitudes\" , durante i quali il vino raggiunge la sua più grande espressione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2002\u003c\/strong\u003e rappresenta la \"deuxiéme plénitude\", frutto di anni di elaborazione, uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e intenso, preciso e vivace, vera e propria energia. Fa della degustazione un’esperienza indimenticabile, ricca di sensazioni ed emozioni penetranti, che rivela uno champagne la cui intensità nasce dalla precisione. Quest’ultima si afferma in un dialogo gastronomico in cui le pietanze e gli ingredienti esaltano ogni sfaccettatura dello champagne, offrendo un’autentica esperienza di elevazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo paglierino intenso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSbuffi di mango, zenzero e zafferano, insieme a gelsomino, crosta di pane, mandorla e note iodate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSi distingue per la sua cremosità, un filo sottile che lega la mineralità alla rotondità e che rilancia, come un'onda, l'infinita persistenza aromatica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449532043555,"sku":"SKU 1459","price":499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2002_1.jpg?v=1787607968"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2004","title":"Dom Perignon P2 2004","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4 data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003eDom Perignon P2 2004\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2004 \u003c\/b\u003eè frutto di un'annata che segnerà la storia dello \u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Dom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e per la sua ricchezza e generosità. Se il clima si era preannunciato mite, permettendo uno sviluppo vegetativo della vite regolare e senza anomalie, è il caldo secco delle ultime settimane a determinare il carattere del millesimo. La raccolta inizia il 24 settembre, la maturità e le condizioni sanitarie sono eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2004\u003c\/strong\u003e si delinea più chiaramente con questa seconda vita rispetto al vintage 2004, per quanto discreto. Il pompelmo rosa e l'arancia rossa lasciano spazio al fico, sul finale. L’affinamento del vino sulle fecce sublima la mineralità del millesimo in una maturità gloriosa, emblema di \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e: cacao, moka, note di tostatura, brioche e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eAl palato, il vino evolve tra tensione e leggerezza in un gioco di equilibri. Una precisione estrema, tattile, misteriosa e cesellata. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon+p2\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePlénitude 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e esprime la seconda vita di \u003cb\u003eDom Pérignon P2 2004\u003c\/b\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eCacao, moka, note di tostatura, brioche e miele.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003ePrecisione estrema, tattile, misteriosa e cesellata. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449702666531,"sku":"SKU 8368","price":499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2004_2.jpg?v=1787607493"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2000","title":"Dom Perignon P2 2000","description":"\u003ch4\u003eDom Perignon P2 2000\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2000\u003c\/strong\u003e viene definito dall'ormai Ex \u003cstrong\u003eChef de Cave \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRichard Geoffroy \u003c\/strong\u003e\"un ulteriore audace passo verso una coerenza ovvia ma nel contempo sfuggente.\" Si presenta nel calice di colore giallo dorato vivace, al naso il bouquet è maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sull’insieme aleggiano accenti grigi affumicati. In bocca l’attacco è vibrante e si impone direttamente, preludio di una ricchezza più tattile che carnosa, che si rivela solo gradualmente. Raffinata, la viscosità è contenuta e si sposa armoniosamente con i contorni del vino. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con sfumature di liquirizia e malto tostato. La coerenza è la caratteristica fondamentale di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2000\u003c\/strong\u003e. Come rivelarla facendo emergere il meglio di questo vino? Attraverso abbinamenti audaci, come un brodo di manzo concentrato o ravioli di buccino con prezzemolo. A sorpresa, l’essenza si svela attraverso piccoli dettagli in piatti ricchi e completi: carciofi fritti, branzino, macedonia di pesche e kombu, lamelle di patate, schiuma di latte e caviale. Piano piano, il menù prende forma e si anima attorno alle sensazioni evocate dal \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2000.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 2000\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’anno è stato caratterizzato dall’alternanza di giorni freddi e piovosi e giorni caldi con violenti temporali. L’estate è stata incerta e spesso uggiosa, ma il tempo è tornato miracolosamente bello verso la fine di agosto. È grazie a questo periodo favorevole, che è proseguito senza interruzioni fino alla fine della vendemmia, che è nato il Millesimato. Presentato nel 2008, il Dom Pérignon Vintage 2000, connubio ideale di freschezza e maturità, effervescenza e armonia, si esprime oggi attraverso nuove suggestioni. Questa Deuxième Plenitude, \u003cstrong\u003eP2 2000\u003c\/strong\u003e, sprigiona nuova energia, intensità, vitalità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2000\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eCaprifoglio, frutti arancioni, mandorla tostata, note iodate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSensazione di cremosità avvolgente, finale con note affumicate, pungenti ed energetiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449714495779,"sku":"SKU 8819","price":599.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2000_1.jpg?v=1787609492"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2004-astucciato","title":"Dom Perignon P2 2004 Astucciato","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch4 data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003eDom Perignon P2 2004 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2004\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eè frutto di un'annata che segnerà la storia dello\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Dom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper la sua ricchezza e generosità. Se il clima si era preannunciato mite, permettendo uno sviluppo vegetativo della vite regolare e senza anomalie, è il caldo secco delle ultime settimane a determinare il carattere del millesimo. La raccolta inizia il 24 settembre, la maturità e le condizioni sanitarie sono eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2004\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi delinea più chiaramente con questa seconda vita rispetto al vintage 2004, per quanto discreto. Il pompelmo rosa e l'arancia rossa lasciano spazio al fico, sul finale. L’affinamento del vino sulle fecce sublima la mineralità del millesimo in una maturità gloriosa, emblema di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e: cacao, moka, note di tostatura, brioche e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eAl palato, il vino evolve tra tensione e leggerezza in un gioco di equilibri. Una precisione estrema, tattile, misteriosa e cesellata. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon+p2\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePlénitude 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eesprime la seconda vita di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDom Pérignon P2 2004\u003c\/b\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCacao, moka, note di tostatura, brioche e miele.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrecisione estrema, tattile, misteriosa e cesellata. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449815355683,"sku":"SKU 12410","price":519.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2004_Astucciato_1.jpg?v=1787607748"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2006","title":"Dom Perignon P2 2006","description":"\u003ch4\u003eDom Perignon P2 2006\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2006\u003c\/strong\u003e offre al naso un bouquet morbido, caldo e rassicurante, ricco di sfumature sottili. Il suo profilo aromatico, di notevole finezza, presenta una tonalità floreale e minerale. Questa composizione sboccia rapidamente, rivelando delicate note di pesca di vigna, cedro, calisson e moka, creando un'esperienza olfattiva unica e memorabile. Al palato, l’ampiezza si rivela contenuta e delicata, evolvendo verso una trama densa che gradualmente si irrobustisce. La complessità del vino aumenta, lasciando trasparire una sfumatura leggermente salina. Sul finale prendono il sopravvento una squisita amarezza e una gloriosa maturità, arricchite da aromi profondi di frutta secca, cacao e nocciola tostata, che si fondono armoniosamente per un'esperienza gustativa eccezionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 2006\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2006\u003c\/b\u003e è frutto di un'annata caratterizzata da una stagione calda e secca, particolarmente significativa per la vite. Le condizioni quasi estive di settembre sono state determinanti, poiché hanno asciugato i focolai di botrite e favorito una maturazione dell'uva eccezionale. La vendemmia, iniziata l'11 settembre, è durata quasi tre settimane, periodo ideale per un raccolto di qualità superiore. Questo millesimo è la chiara conferma di come un clima favorevole possa influenzare la qualità dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2006\u003c\/strong\u003e segna un nuovo traguardo per Dom Pérignon con l'annata 2006, sottolineando l'importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. Questo equilibrio tra terra e cielo è supportato da una grande dimensione tattile dello Champagne, vera firma di Dom Pérignon: senza il tatto, il gusto non si dispiega né nello spazio né nel tempo della degustazione, specchio perfetto dello spazio e del tempo della sua produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eOggi, \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2006\u003c\/strong\u003e ci avvolge nella sua luce calda e intensa. Si rivela poi ampio, sostanzioso e sinuoso, lasciando dietro di sé l'emozione di uno Champagne allo stesso tempo avvolgente e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon+p2\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePlénitude 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e esprime la seconda vita di \u003cb\u003eDom Pérignon P2 2006\u003c\/b\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eBouquet morbido, caldo e rassicurante, ricco di sfumature sottili. Il suo profilo aromatico, di notevole finezza, presenta una tonalità floreale e minerale. Questa composizione sboccia rapidamente, rivelando delicate note di pesca di vigna, cedro, calisson e moka, creando un'esperienza olfattiva unica e memorabile.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eL'ampiezza si rivela contenuta e delicata, evolvendo verso una trama densa che gradualmente si irrobustisce. La complessità del vino aumenta, lasciando trasparire una sfumatura leggermente salina. 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Il suo profilo aromatico, di notevole finezza, presenta una tonalità floreale e minerale. Questa composizione sboccia rapidamente, rivelando delicate note di pesca di vigna, cedro, calisson e moka, creando un'esperienza olfattiva unica e memorabile. Al palato, l’ampiezza si rivela contenuta e delicata, evolvendo verso una trama densa che gradualmente si irrobustisce. La complessità del vino aumenta, lasciando trasparire una sfumatura leggermente salina. Sul finale prendono il sopravvento una squisita amarezza e una gloriosa maturità, arricchite da aromi profondi di frutta secca, cacao e nocciola tostata, che si fondono armoniosamente per un'esperienza gustativa eccezionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 2006\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2006\u003c\/b\u003e è frutto di un'annata caratterizzata da una stagione calda e secca, particolarmente significativa per la vite. Le condizioni quasi estive di settembre sono state determinanti, poiché hanno asciugato i focolai di botrite e favorito una maturazione dell'uva eccezionale. La vendemmia, iniziata l'11 settembre, è durata quasi tre settimane, periodo ideale per un raccolto di qualità superiore. Questo millesimo è la chiara conferma di come un clima favorevole possa influenzare la qualità dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2006\u003c\/strong\u003e segna un nuovo traguardo per Dom Pérignon con l'annata 2006, sottolineando l'importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. Questo equilibrio tra terra e cielo è supportato da una grande dimensione tattile dello Champagne, vera firma di Dom Pérignon: senza il tatto, il gusto non si dispiega né nello spazio né nel tempo della degustazione, specchio perfetto dello spazio e del tempo della sua produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eOggi, \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2006\u003c\/strong\u003e ci avvolge nella sua luce calda e intensa. 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Note pralinate e di coriandolo completano l'insieme. In bocca vanta un carattere forte e una presenza potente, qualcosa di addirittura fisico. Nel complesso, è strutturato, concentrato, deciso e denso. Il finale floreale e intrigantemente speziato è presente a ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 2005\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2005\u003c\/b\u003e è frutto di un'annata caratterizzata da forti contrasti. Il tempo è stato generalmente caldo e con scarse precipitazioni. Un'ondata di calore, ad agosto, è stata seguita da un settembre fresco e piovoso, che ha smorzato il nostro entusiasmo iniziale. Durante la vendemmia, una drastica selezione ha garantito un volume limitato ma di eccezionale qualità e una maturità aromatica mai vista prima. La vendemmia inizia il 14 settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2005\u003c\/strong\u003e segna un nuovo traguardo per Dom Pérignon con l'annata 2005, sottolineando l'importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. 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Il finale floreale e intrigantemente speziato è presente a ogni sorso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54134071525667,"sku":null,"price":469.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2005_1.jpg?v=1752583876"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2008","title":"Dom Perignon P2 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2008\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2008\u003c\/strong\u003e è composto da Chardonnay e Pinot Noir assemblati in parti uguali che riposa sui lieviti nelle cave della Maison \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Perignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. È un’etichetta di straordinario fascino, dagli aromi complessi, eleganti, ricchi e profondi. Una bottiglia di assoluta eccellenza, riservata a un’occasione speciale, da degustare tra grandi intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDom Perignon P2 2008 \u003c\/strong\u003eè un millesimato di alta gamma, che vuole esaltare le nobili origini del marchio dell’Abbazia di Hautvillers con una \u003cstrong\u003ecuvée d’eccezionale valore\u003c\/strong\u003e. È un’etichetta unica ed esclusiva, realizzata con uve di Chardonnay e Pinot Noir provenienti da celebri Grand Cru. Al termine della vendemmia i migliori grappoli vengono pressati delicatamente e il mosto fiore avviato alla fermentazione. I vins clairs riposano alcuni mesi prima di procedere all’assemblaggio, per la creazione della cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2008\u003c\/strong\u003e è il frutto di una rigorosa selezione delle migliori uve delle parcelle più vocate della tenuta, vinificate con estrema cura per garantire la massina espressione della ricchezza aromatica delle uve. Nel calice si presenta con una veste color giallo chiaro con brillanti riflessi dorati e un perlage finissimo e continuo. Il bouquet conquista per \u003cstrong\u003eeleganza e complessità\u003c\/strong\u003e, con un quadro olfattivo che spazia dai profumi floreali, ai cenni speziati, agli aromi di frutta secca, sensazioni morbide di pasticceria, frutta gialla, note tostate e di vaniglia. Il sorso è ampio, lungo e aromaticamente sfaccettato, armonioso e cremoso, con un finale fresco, sapido e molto persistente. Un vero fuoriclasse!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDom Perignon P2 2008 segna un nuovo traguardo per Dom Pérignon con l'annata 2008, sottolineando l'importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. Questo equilibrio tra terra e cielo è supportato da una grande dimensione tattile dello Champagne, vera firma di Dom Pérignon: senza il tatto, il gusto non si dispiega né nello spazio né nel tempo della degustazione, specchio perfetto dello spazio e del tempo della sua produzione. Oggi, Dom Pérignon P2 2008 ci avvolge nella sua luce calda e intensa. Si rivela poi ampio, sostanzioso e sinuoso, lasciando dietro di sé l'emozione di uno Champagne allo stesso tempo avvolgente e delicato. Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon P2 2008, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 160px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 56px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 56px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 56px;\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eGiallo paglierino con lampi dorati e perlage molto fine e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 80px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 80px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 80px;\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eNote di frutta secca, panificio, pasticceria, fiori bianchi, tostatura, fiori bianchi e spezie dolci\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eRaffinato, profondo, intenso e armonico, di grande carattere e personalità\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54660821221667,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2008_1.jpg?v=1768564374"},{"product_id":"dom-perignon-p2-1993-astucciato","title":"Dom Perignon P2 1993 Astucciato","description":"\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1993 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1993 \u003c\/strong\u003eè frutto di un'annata che ha dato vita ad uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e meraviglioso. Al naso l'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa. In bocca le sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 1993\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1993 è stato un anno caratterizzato dalla sua precocità. Nonostante le temperature assolutamente nella norma, l'estate è eccezionale per la quantità di sole e per la siccità, che dura fino all'inizio della vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1993\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 72px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eL'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eLe sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506882167075,"sku":null,"price":3299.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_1993_Astucciato_1.jpg?v=1787612083"},{"product_id":"dom-perignon-p2-1995-astucciato","title":"Dom Perignon P2 1995 Astucciato","description":"\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1995 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1995 \u003c\/strong\u003eè frutto di un'annata che ha dato vita ad uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e meraviglioso. Al naso gli accenni di biscotto e le note calde della mietitura si mescolano istantaneamente con il succo di agrumi e l'amarena. In generale, un'impressione di aromi affumicati e tostati. In bocca, una volta assorbita la sensazione di potenza e struttura, nel medio palato si fa strada una densità fruttata e si afferma poi un finale puro, vivace, incisivo e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 1995\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1995 è stato un anno caratterizzato da un'estate eccezionale. Una primavera abbastanza nuvolosa porta a una fioritura tardiva ma rapida. L'estate arriva poi alla fine di giugno, con un'ondata di caldo. Precipitazioni praticamente assenti, solo qualche nuvola isolata e temperature sopra la norma, che fanno registrare un nuovo record dopo 30 anni. Vendemmia iniziata il 18 settembre per lo Chardonnay e il 25 settembre per il Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1995\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGli accenni di biscotto e le note calde della mietitura si mescolano istantaneamente con il succo di agrumi e l'amarena. In generale, un'impressione di aromi affumicati e tostati.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eUna volta assorbita la sensazione di potenza e struttura, nel medio palato si fa strada una densità fruttata e si afferma poi un finale puro, vivace, incisivo e minerale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506888425763,"sku":null,"price":1899.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_1995_Astucciato.jpg?v=1787611671"},{"product_id":"dom-perignon-p2-1996-astucciato","title":"Dom Perignon P2 1996 Astucciato","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1996 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1996 \u003c\/strong\u003eè frutto di un'annata che ha dato vita ad uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e meraviglioso. Al naso la pralina si combina rapidamente con il limone e i fichi secchi. Emergono poi le note più nascoste, iodate e torbate. In bocca \u003cstrong\u003eP2 1996 \u003c\/strong\u003erivela il massimo della sua espressione: un apparente paradosso, in cui concentrazione e movimento gareggiano per imporsi. Un vino dalla struttura tesa e decisa, che contiene per un istante la sua energia quasi tattile, per poi lasciarla vibrare e infine esplodere. La sua opulenza si impone allora con persistenza, incisività e persuasività.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 1996\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1996 è stato un anno ricco di contrasti che ha visto un'estate variabile, con periodi più piovosi che non sono riusciti però a controbilanciare la precedente scarsità di precipitazioni. Nel mese precedente alla vendemmia (16 settembre) il caldo e i venti di nord-est portano infine alla maturazione dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1996\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eLa pralina si combina rapidamente con il limone e i fichi secchi. Emergono poi le note più nascoste, iodate e torbate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eStruttura tesa e decisa, che contiene per un istante la sua energia quasi tattile, per poi lasciarla vibrare e infine esplodere. La sua opulenza si impone allora con persistenza, incisività e persuasività.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506895962403,"sku":null,"price":1999.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_1996_Astucciato.jpg?v=1787611342"},{"product_id":"dom-perignon-p2-1998-astucciato","title":"Dom Perignon P2 1998 Astucciato","description":"\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1998 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom perignon P2 1998\u003c\/strong\u003e arriva da un anno caratterizzato da due eventi inusuali e contrapposti. Prima di tutto le temperature da record in agosto bruciano i grappoli in maniera spettacolare e subito dopo sono arrivate precipitazioni eccezionali nelle prime due settimane di settembre. A causa di queste ultime, la vendemmia viene ritardata, ma l'attesa è ricompensata dall'arrivo di un tempo miracolosamente mite. I grappoli sono sani e hanno raggiunto il picco di maturità.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003ePlénitude 2 esprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1998\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eCaprifoglio, frutti arancioni, mandorla tostata, note iodate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSensazione di cremosità avvolgente, finale con note affumicate, pungenti ed energetiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506902647075,"sku":null,"price":789.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_1998_Astucciato.jpg?v=1787610960"},{"product_id":"dom-perignon-p2-1999-astucciato","title":"Dom Perignon P2 1999 Astucciato","description":"\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1999\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo strano caso di Dom Perignon P2 1999… \u003c\/strong\u003ePer un errore di valutazione dell’enologo \u003cstrong\u003eRichard Geoffroy\u003c\/strong\u003e, pochissime bottiglie di \u003cstrong\u003e1999\u003c\/strong\u003e furono tirate da destinare a \u003cstrong\u003eP2\u003c\/strong\u003e. Per questo arrivarono in Italia solamente 99 esemplari di questo straordinario Vintage!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'annata 1999\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1999 è stato un anno caratterizzato da due eventi inusuali e contrapposti: temperature da record in agosto che bruciarono i grappoli in maniera spettacolare, seguite da precipitazioni eccezionali nelle prime due settimane di settembre. Questi eventi portarono la Maison a ritardare la vendemmia, con l'attesa ricompensata dall'arrivo di un tempo miracolosamente mite. Trovarono grappoli sani con il picco di maturità raggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 1999\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eCaprifoglio, frutti arancioni, mandorla tostata, note iodate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSensazione di cremosità avvolgente, finale con note affumicate, pungenti ed energetiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506909987107,"sku":null,"price":899.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_1999_Astucciato.jpg?v=1787610530"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2000-astucciato","title":"Dom Perignon P2 2000 Astucciato","description":"\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch4 data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003eDom Perignon P2 2000 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2000 \u003c\/strong\u003eviene definito dall'ormai Ex \u003cstrong\u003eChef de Cave \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRichard Geoffroy \u003c\/strong\u003e\"un ulteriore audace passo verso una coerenza ovvia ma nel contempo sfuggente.\" Si presenta nel calice di colore giallo dorato vivace, al naso il bouquet è maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sull’insieme aleggiano accenti grigi affumicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eIn bocca l’attacco è vibrante e si impone direttamente, preludio di una ricchezza più tattile che carnosa, che si rivela solo gradualmente. Raffinata, la viscosità è contenuta e si sposa armoniosamente con i contorni del vino. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con sfumature di liquirizia e malto tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eLa coerenza è la caratteristica fondamentale di \u003cstrong\u003eDom Perignon \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eP2 2000\u003c\/strong\u003e. Come rivelarla facendo emergere il meglio di questo vino? Attraverso abbinamenti audaci, come un brodo di manzo concentrato o ravioli di buccino con prezzemolo. A sorpresa, l’essenza si svela attraverso piccoli dettagli in piatti ricchi e completi: carciofi fritti, branzino, macedonia di pesche e kombu, lamelle di patate, schiuma di latte e caviale. Piano piano, il menù prende forma e si anima attorno alle sensazioni evocate dal \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2000.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eL'annata 2000\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eL’anno è stato caratterizzato dall’alternanza di giorni freddi e piovosi e giorni caldi con violenti temporali. L’estate è stata incerta e spesso uggiosa, ma il tempo è tornato miracolosamente bello verso la fine di agosto. È grazie a questo periodo favorevole, che è proseguito senza interruzioni fino alla fine della vendemmia, che è nato il Millesimato. Presentato nel 2008, il Dom Pérignon Vintage 2000, connubio ideale di freschezza e maturità, effervescenza e armonia, si esprime oggi attraverso nuove suggestioni. Questa Deuxième Plenitude, \u003cstrong\u003eP2 2000\u003c\/strong\u003e, sprigiona nuova energia, intensità, vitalità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2000\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eCaprifoglio, frutti arancioni, mandorla tostata, note iodate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSensazione di cremosità avvolgente, finale con note affumicate, pungenti ed energetiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506919817507,"sku":null,"price":649.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2000_Astucciato.jpg?v=1787609156"},{"product_id":"dom-perignon-p2-trilogy-vertical-set-2000-1999-1998","title":"Dom Perignon P2 Trilogy Vertical Set 2000 - 1999 - 1998","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 Trilogy Vertical Set 2000 - 1999 - 1998\u003c\/h4\u003e\n\u003cbr\u003eIn vendita splendido cofanetto 3 bottiglie contenente una imperdibile verticale \u003cstrong\u003eDom Perignon P2\u003c\/strong\u003e delle seguenti annate:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 2000\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2000 \u003c\/strong\u003eviene definito dall’ormai Ex \u003cstrong\u003eChef de Cave\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRichard Geoffroy \u003c\/strong\u003e“un ulteriore audace passo verso una coerenza ovvia ma nel contempo sfuggente.” Si presenta nel calice di colore giallo dorato vivace, al naso il bouquet è maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sull’insieme aleggiano accenti grigi affumicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca l’attacco è vibrante e si impone direttamente, preludio di una ricchezza più tattile che carnosa, che si rivela solo gradualmente. Raffinata, la viscosità è contenuta e si sposa armoniosamente con i contorni del vino. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con sfumature di liquirizia e malto tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLa coerenza è la caratteristica fondamentale di \u003cstrong\u003eDom Perignon\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eP2 2000\u003c\/strong\u003e. Come rivelarla facendo emergere il meglio di questo vino? Attraverso abbinamenti audaci, come un brodo di manzo concentrato o ravioli di buccino con prezzemolo. A sorpresa, l’essenza si svela attraverso piccoli dettagli in piatti ricchi e completi: carciofi fritti, branzino, macedonia di pesche e kombu, lamelle di patate, schiuma di latte e caviale. Piano piano, il menù prende forma e si anima attorno alle sensazioni evocate dal \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2000.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"toggle-content\"\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1999\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eLo strano caso di Dom Perignon P2 1999… \u003c\/strong\u003ePer un errore di valutazione dell’enologo \u003cstrong\u003eRichard Geoffroy\u003c\/strong\u003e, pochissime bottiglie di \u003cstrong\u003e1999\u003c\/strong\u003e furono tirate da destinare a \u003cstrong\u003eP2\u003c\/strong\u003e. Per questo arrivarono in Italia solamente 99 esemplari di questo straordinario Vintage!!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1999 è stato un anno caratterizzato da due eventi inusuali e contrapposti: temperature da record in agosto che bruciarono i grappoli in maniera spettacolare, seguite da precipitazioni eccezionali nelle prime due settimane di settembre. Questi eventi portarono la Maison a ritardare la vendemmia, con l'attesa ricompensata dall'arrivo di un tempo miracolosamente mite. Trovarono grappoli sani con il picco di maturità raggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 1998\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003e\u003cstrong\u003eDom perignon P2 1998\u003c\/strong\u003e arriva da un anno caratterizzato da due eventi inusuali e contrapposti. Prima di tutto le temperature da record in agosto bruciano i grappoli in maniera spettacolare e subito dopo sono arrivate precipitazioni eccezionali nelle prime due settimane di settembre. A causa di queste ultime, la vendemmia viene ritardata, ma l’attesa è ricompensata dall’arrivo di un tempo miracolosamente mite. I grappoli sono sani e hanno raggiunto il picco di maturità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlenitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEsprime la seconda vita di \u003cstrong\u003eDom Perignon P2\u003c\/strong\u003e, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDom Pérignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.\u003cbr\u003eElevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo Vivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eCaprifoglio, frutti arancioni, mandorla tostata, note iodate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSensazione di cremosità avvolgente, finale con note affumicate, pungenti ed energetiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506926174499,"sku":null,"price":2499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_Trilogy_Vertical_Set_2000_-_1999_-_1998.jpg?v=1787609926"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2002-magnum-in-cassa-legno","title":"Dom Perignon P2 2002 Magnum in Cassa Legno","description":"\u003cdiv class=\"bloc-a container-strate-imgs-txts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt\"\u003e\n\u003ch4\u003eDom Perignon P2 2002 Magnum in Cassa Legno\u003c\/h4\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e P2\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 2002 Magnum\u003c\/strong\u003e rivela una maturità affermata, elevata. Grazie a questa abbondante eredità, il vino sprigiona una potenza evidente e autentica, caratterizzata da una ricchezza delicata, in bilico tra freschezza e mineralità, che diviene leggera rivelando una tonalità di oro leggero, radioso, esaltato dall’energia della luce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInizialmente, la complessità si presenta calorosa, dorata, scintillante, caratterizzata da un esotismo orientale: frutta candita, frangipane, spezie dolci, coriandolo fresco. Al respiro, lo zafferano diventa più grigio e iodato, il bouquet si offusca poco a poco divenendo apparentemente più nascosto, misterioso, appagato e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’involucro si sprigiona all’istante in tutta la sua maestosità, opulento e aerato, energico e sensuale, sempre concentrato sulle note fruttate. Con una sconvolgente similitudine tra naso e bocca, la voluttà pian piano diventa più grave e profonda. Le note persistono con decisione nell’insieme raffinato, salino e con deboli accenti di liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bloc-b container-strate-imgs-txts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4 class=\"txt\"\u003ePlénitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2002 Magnum\u003c\/strong\u003e è frutto dell'assoluta dedizione che la Maison riserva ai millesimati, elaborati a partire dalle migliori uve maturate in una sola annata: un'autentica sfida per un'interpretazione unica delle stagioni. I millesimati di \u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sono unici, perchè non evolvono in maniera lineare ma si sviluppano attraverso una successione di periodi, chiamati \"plénitudes\" , durante i quali il vino raggiunge la sua più grande espressione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2002 Magnum\u003c\/strong\u003e rappresenta la \"deuxiéme plénitude\", frutto di anni di elaborazione, uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e intenso, preciso e vivace, vera e propria energia. Fa della degustazione un’esperienza indimenticabile, ricca di sensazioni ed emozioni penetranti, che rivela uno champagne la cui intensità nasce dalla precisione. Quest’ultima si afferma in un dialogo gastronomico in cui le pietanze e gli ingredienti esaltano ogni sfaccettatura dello champagne, offrendo un’autentica esperienza di elevazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo paglierino intenso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSbuffi di mango, zenzero e zafferano, insieme a gelsomino, crosta di pane, mandorla e note iodate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eSi distingue per la sua cremosità, un filo sottile che lega la mineralità alla rotondità e che rilancia, come un'onda, l'infinita persistenza aromatica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506936070435,"sku":null,"price":2499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Dom_Perignon_P2_2002_Magnum.jpg?v=1787608676"},{"product_id":"dom-perignon-p2-2002-astucciato","title":"Dom Perignon P2 2002 Astucciato","description":"\u003cdiv class=\"bloc-a container-strate-imgs-txts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\n\u003ch4 class=\"txt\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"txt\"\u003eDom Perignon P2 2002 Astucciato\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"txt\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e P2\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 2002\u003c\/strong\u003e rivela una maturità affermata, elevata. Grazie a questa abbondante eredità, il vino sprigiona una potenza evidente e autentica, caratterizzata da una ricchezza delicata, in bilico tra freschezza e mineralità, che diviene leggera rivelando una tonalità di oro leggero, radioso, esaltato dall’energia della luce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInizialmente, la complessità si presenta calorosa, dorata, scintillante, caratterizzata da un esotismo orientale: frutta candita, frangipane, spezie dolci, coriandolo fresco. Al respiro, lo zafferano diventa più grigio e iodato, il bouquet si offusca poco a poco divenendo apparentemente più nascosto, misterioso, appagato e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’involucro si sprigiona all’istante in tutta la sua maestosità, opulento e aerato, energico e sensuale, sempre concentrato sulle note fruttate. Con una sconvolgente similitudine tra naso e bocca, la voluttà pian piano diventa più grave e profonda. Le note persistono con decisione nell’insieme raffinato, salino e con deboli accenti di liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bloc-b container-strate-imgs-txts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"strate-img-txt\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4 class=\"txt\"\u003ePlénitude 2\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2002\u003c\/strong\u003e è frutto dell'assoluta dedizione che la Maison riserva ai millesimati, elaborati a partire dalle migliori uve maturate in una sola annata: un'autentica sfida per un'interpretazione unica delle stagioni. I millesimati di \u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/?s=dom+perignon\u0026amp;post_type=product\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sono unici, perchè non evolvono in maniera lineare ma si sviluppano attraverso una successione di periodi, chiamati \"plénitudes\" , durante i quali il vino raggiunge la sua più grande espressione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDom Perignon P2 2002\u003c\/strong\u003e rappresenta la \"deuxiéme plénitude\", frutto di anni di elaborazione, uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e intenso, preciso e vivace, vera e propria energia. Fa della degustazione un’esperienza indimenticabile, ricca di sensazioni ed emozioni penetranti, che rivela uno champagne la cui intensità nasce dalla precisione. 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